国家“卓越级智能工厂”。
在君乐宝的智慧供应链系统中，建起了集成生产管理、智能排程、智能仓储等14个智能制造场景，关键设备数控化率达到99.88%，平均生产效率提高2%，生产成本下降9%。
6月18日，君乐宝奶粉生产线上，
作人员查看全自动生产线运行情况。君乐宝乳业集团供图
AI视觉检测
实时在线监控产品质量
“智造天团”走进数智伊利，发现一杯“真AI牛奶”
刚刚加冕“世界乳都”的呼和浩特，迎来一支特殊的“智造天团”。9月20日，国家智能制造专家委员会委员、福耀科技大学智造与未来技术学院副院长陈明，中国信息通信研究院工业互联网与物联网研究所副所长、工业互联网产
联盟（AII）总体组主席李海花，中国机械工程学会物流工程分会副主任委员、工学博士邱伏生，与新华社、科技日报、中国工业报等媒体记者组成“探访团”，打卡“世界乳都”，走进伊利健康谷，实地探访液态奶、奶粉两大全
本文作者：中访网财见
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7688243467276911145/?upstream_biz=VolcEngine
飞鹤亮相第七届食品配方创新论坛，分享全生命周期功能营养品创新之路
科研实力得到了国家和行业的广泛认可。作为“十四五”国家重点研发项目“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”的牵头单位，飞鹤率先建成中国最大的母子健康队列，为深入解码中国母乳提供了坚实的数
队列采集的高难度与高成本，飞鹤额外追加超6000万元用于队列建设，将覆盖12个饮食文化区、3000例母子队列。
在AI重塑研究范式的背景下，飞鹤还开发了首个自主母乳智算引擎，引入了前沿的AI算法，创新时间序列算法，可解析
Frontiers | Dairy factory milk product processing and sustainable of the shelf-life extension with artificial intelligence: a model study
he shelf-life extension in a dairy factory using artificial intelligence. The Cappadocia dairy factory was used to study chemical processes and computational system modeling and simulation. Levenberg–Marquardt algorithm was used to create an artificial neural network model from real-time data. An AI-based method utilizing a Multilayer Perceptron (MLP) Artificial Neural Network (ANN) model was employed to precisely analyze productivity data in dairy factories. There are 9 product types and production quantities used as input parameters, and 90 datasets of actual dairy products used as output
探秘光明乳业“无人工厂”
是借助智能渗透在每个生产环节。
比如，飞鹤搭建的牵引系统，能以毫秒级速度捕捉200余项质量指标；伊利引入的AI视觉识别技术，可第一时间拦截不合格品；而光明乳业原奶入厂前必经的44项检测——从蛋白质、脂肪含量到抗生
显著，行业仍需直面转型挑战。刘美菊引用法国施耐德电气白皮书的数据分析道，我国乳品行业在生产端MES系统（制造执行系统）与执行端ERP系统（企业资源计划）的“数据孤岛”现象依然存在，决策层和执行层的信息还有待加
原文链接：https://paper.people.com.cn/zgjjzk/pc/content/202509/30/content_30114276.html
乳业AI的“最后一公里”——从技术概念到牧场落地
状态。这里的牛奶生产线每小时可灌装4万包牛奶，每天可处理6500吨原奶。
蒙牛包头智能工厂将原辅料采购、生产制造管理、物流销售管理及供应链管理等维度从传统模式向数字化、网络化、智能化升级，实现管理业务横向互联
及制造业务纵向集成。君乐宝正阳工厂通过物联网、AI、机器人、数字孪生等前沿技术，对生产制造及仓储物流进行全面智能化升级。天津食品集团海河乳品公司获颁全国乳制品行业首张“黑灯工厂”认证证书。
这些案例的共同
本文作者：乳品知识科普
乳业大佬“跨界”AI?伊利WAIC 2025秀出“AI 牛奶”-新华网
键。此次 WAIC 2025之行，伊利聚焦品质、面向C 端，让消费者充分认知一杯牛奶的“含数量”，全方位展示其在智能制造、智慧牧场、智慧供应链等领域的突破性进展，用AI重塑乳业全产业链。
品质升级“数智牛奶”大揭秘！
从“
跟跑”到“领跑”，中国乳业完成了一场硬核实力的创新之旅。回首来时路，中国用二十年的时间跑完了奶业发达国家上百年的路。如今，一杯牛奶里藏着数智科技的无限可能。
镜头锁定伊利，它究竟是 如何利用AI以“智”提“
原文链接：http://www.xinhuanet.com/food/20250726/0491047f7b2f4b23ba27b0b3020119cf/c.html
— title: 展商动态｜“真AI牛奶”来了！“数智伊利”再赴WAIC 2026 source: 伊利集团 datetime: 2026-07-16T20:05:00+08:00 importance: 0 canonical_url: https://finance.sina.com.cn/wm/2026-07-16/doc-inihzfcz8149111.shtml — “真AI牛奶”来了！ 一年前，伊利首次亮相WAIC，以一场“全球智链生态圈”启动和“全场顶流牛奶”完成惊艳首秀。 一年后，伊利将作为大会乳制品合作伙伴，再度登陆这一全球人工智能顶级盛会。这一次，这家乳业龙头将向世界展现的，是一杯“真AI（爱）牛奶”。 锚定“以消费者为中心”，伊利将AI深度融入产业链各环节，完成了从“制造”到“智造”的转身，成为引领行业发展的“数智伊利”。此次登陆WAIC 2026，伊利将升级全球智链生态圈，现场打造“数智伊利伙伴日”活动，将通过发布“真AI牛奶”奶系人格测试等互动环节，解锁“AI+牛奶”的更多可能，同步举行“超品日”活动，让现场观众亲身感受“真AI牛奶”背后的数智力量与科技温度。 “真AI牛奶”的“含数量”有多高？ 从一棵草到一杯奶，从牧场到餐桌，伊利以“智”提“质”，引“智”增效，将数智力量融入产业链的每个环节，铸成一杯“真AI牛奶”。 AI，把新手奶农变成了牧场运营专家。在智慧牧场，遥感卫星、农业大数据平台等，保障着优质饲草的种植；耳标、智能项圈、AI算法等，让每一头奶牛都拥有一张“数字身份证”，每一滴牛奶都带着“数据”的指纹。 AI，把生产车间变成自主运行的“赛博车间”。在智能工厂，全自动生产线与AGV小车、机械臂等机器人默契配合，确保牛奶生产“又快又好”。 AI，让牛奶供应实现“秒级响应”。在智慧供应链环节，伊利借助大数据预测、AI优化调度等，与时间赛跑，让消费者随时随地喝到新鲜营养的品质好奶。 数智布局，环环相扣，“真AI牛奶”从悬浮概念落地为真实体验。WAIC 2026现场，伊利将带来“超品日”活动，多款“真AI牛奶”集体亮相，观众可近距离参观、体验产品，感受数智力量加持下的高品质牛奶。 AI，让牛奶更有爱 面对消费者的“新鲜”需求，伊利依托全链AI能力，推出“28天新鲜购”服务，将传统电商渠道奶粉1至3个月的常规效期，压至28天，把新鲜品质产品送至千家万户。 AI，还把一个二维码变成消费者的“健康搭子”。伊利升级“物码健康服务”，实现一码多用、服务多元。产品包装内、外的二维码，不仅可以一键溯源，还能攒积分、兑服务，让健康营养方案“个性化定制”。 当一罐奶粉开始读秒，“28天新鲜购”“物码健康服务”让奶粉罐有了温度：从智慧牧场的奶源管理，到智能工厂的柔性生产，再到消费者数字化平台，最终抵达消费者的精准多元的服务，伊利构建了一个数智化驱动的完整服务生态。 “AI伙伴”，让牛奶不止一面 在引领全链拥抱AI的同时，伊利还不断扩大数智“朋友圈”，持续拓宽“AI+牛奶”的想象边界。 伊利连续多年发起“数智伊利”生态创享计划，通过创新大赛、跨界合作等多元形式，构建数智化升级合作平台。去年首登WAIC，伊利携手阿里云、腾讯、联想等多家企业共同发起首个行业AI生态合作组织——“全球智链生态圈”，从生产管理到消费者服务，在合作共赢中不断提升产品与服务的品质。 此次亮相WAIC 2026，“全球智链生态圈”全面升级，众多来自人工智能、数字技术领域的合作伙伴齐聚，共同探索数智技术在乳业场景中的纵深落地。 数智浪潮翻涌，伊利以一杯有品质、有温度、有智慧的“真AI牛奶”，勾勒出AI+乳业融合发展的全新蓝图。7月申城，盛会启幕，与伊利一起，打开“真AI牛奶”的无限精彩。
级盛会。这一次，这家乳业龙头将向世界展现的，是一杯“真AI（爱）牛奶”。
锚定“以消费者为中心”，伊利将AI深度融入产业链各环节，完成了从“制造”到“智造”的转身，成为引领行业发展的“数智伊利”。此次登陆WAIC
2026，伊利将升级全球智链生态圈，现场打造“数智伊利伙伴日”活动，将通过发布“真AI牛奶”奶系人格测试等互动环节，解锁“AI+牛奶”的更多可能，同步举行“超品日”活动，让现场观众亲身感受“真AI牛奶”背后的数智力量
原文链接：https://finance.sina.com.cn/wm/2026-07-16/doc-inihzfcz8149111.shtml.md
AI助力乳业重新定义未来
荐系统，根据不同宝宝的年龄、体质与营养需求，为宝妈推荐最适合的产品与喂养方案，增强消费者黏性。蒙牛在AI应用上更侧重于智能制造与场景创新。其打造的全球首个液态奶灯塔工厂，实现了从订单接收、生产调度到产品
送的全流程智能化。此外，蒙牛积极布局运动营养、特医食品等高附加值赛道，利用AI技术进行产品研发与市场推广。例如，蒙牛推出的MENGNIU.GPT模型，能够根据消费者的运动习惯、健康状况等数据，为其定制个性化的运动营养方
本文作者：乳业时报
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7537711155557466665/?upstream_biz=VolcEngine
中国经济网的微博
微博正文：【伊利集团张轶鹏：以全链路数字化守护一杯“真AI牛奶”】“乳制品看似普通平常，背后却是横跨一二三产业的实时流程化协同，任何一个环节失守，安全都无从保证。因此，保障乳制品安全没有捷径，只有全面、齐抓、全程的管控才能实现。”10月16日，在#第十七届中国食品安全论坛#上，伊利集团副总裁张轶鹏表示，对伊利而言，食品安全是基础性管理工作，是底座和底线。近年来，数字化赋能千行百业，也成为破解乳制品品质管控难