京举行。图为伊利集团副总裁张轶鹏发言。中国经济网记者李凡摄张轶鹏介绍，早在2017年，伊利就主导了乳业智能制造标准研究项目，填补了中国乳业智能工厂建设标准的空白。2019年，伊利提出构建“全球健康生态圈”理念。作
完成全产业链数字化布局，从一棵草到一杯奶的全流程严格管控，把好每一道质量关，用一杯高品质、有温度的真AI牛奶，守护消费者舌尖上的信赖。“过去种草靠经验，养牛凭感觉；现在种草看数据，养牛用算法。”张轶鹏表
本文作者：中国经济网
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AI算法预测、被智能体守护，在数字虚拟空间中预演了无数次之后，才最终成为消费者手中一杯可以被信任的“真AI牛奶”。
为了拆解这杯牛奶背后的智造密码，9月20日，国家智能制造专家委员会委员、福耀科技大学智造与未来
术学院副院长陈明，中国信息通信研究院工业互联网与物联网研究所副所长、工业互联网产业联盟（AII）总体组主席李海花，中国机械工程学会物流工程分会副主任委员、工学博士邱伏生等，与媒体记者组成“探访团”，来到“
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、保质期预测、掺假识别及智能追溯等全链路应用。中国连锁经营协会2026年食品安全创新实践案例集也显示，AI正在被深度植入食品安全的”标准引领、
能风控、自动审核、闭环治理”核心环节。
换句话说：食品行业的下一个十年，拼的不是谁的家底厚，而是谁的AI用得深。而要用AI，首先得有便宜、稳定
、好调用的Token。
让食品企业像用水电一样用AI
润建股份的聪明之处，在于它没把自己定位成”卖显卡的”或”调API的”，而是做了一件颠覆的事——把算力封
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老干妈用上了AI，0.3秒干掉600名拣椒工人
葱哥说
2026-10-13 23:29·广东·网易号优质内容创作者
先说一个冷知识：老干妈的官方公众号停更四年多，抖音停更一年多，微博页面挂着”企业资质未过年审”。
一家看起来和互联网”断交”的公司，最近却上了热搜——79岁的陶华碧，把AI请进了辣椒车间。
贵阳昌明基地的传送带上，摄像头每0.3秒扫一次，一颗有斑点的辣椒，0.3秒内被气流精准吹进废料箱。以前干这活的，是流水线上超过600名拣椒工人，一天盯十几
本文作者：葱哥说
工业和信息化部公布了人工智能在生物制造领域典型应用案例名单（第一批），位于江南科技城金帝·新道蓝谷的
目前，力文所的服务领域涵盖合成生物学、新医药、健康食品、动物营养、环保、功能性护肤品等多方面内容。此
专利壁垒。
未来，力文所将继续在功能蛋白质开发、绿色制造替代、食品健康化等方向加速探索，不断拓展 AI 技术
在生物制造中的边界。（周珂 孙健）
原文链接：https://www.xiaoshan.gov.cn/art/2025/8/25/art_1302993_59114954.html
被制作成了汉堡。肉类并非他们唯一的目标：蛋黄酱、曲奇饼、奶酪、巧克力，以及其他所有使用动物原料生产的食品都在他们的视线范围之内。他们的梦想是在默认情况下让世界饮食都变成素食，使植物性食物选择成为菜单上
奇尼克（MaTIas Muchnick）和帕布罗·萨莫拉（Pablo Zamora）创办了NotCo公司
当然，取代动物性食物的想法并不新鲜，但AI提供了一种更有力、更有前途的方法。它允许食品科学家探索新的原料，开发令人惊讶的新食谱，并寻找创新的
Business
The Algorithmic Feast: How Big Food’s Multi-Billion-Dollar Bet on AI and Automation is Reshaping the Profit Landscape
20 days ago •
by Maya Richardson
The venerable titans of the food industry, once content with incremental efficiencies, are now orchestrating a profound, multi-billion-dollar pivot towards artificial intelligence and automation. This isn’t merely a technological upgrade; it’s a wholesale re-engineering of the profit playbook, driven by an urgent need to insulate margins from volatile markets and a fierce determination to capitalize on data’s untapped potential. As Wa
关键抓手。本期聚焦思谋科技、美云智数两家企业的实践案例，展示广东在工业AI技术、场景落地应用等方面的探
场景不仅适用于家电制造，更可广泛赋能电子产业、机械制造、汽车、食品等领域。
在推动AI落地的实践中，美的
团跑通了一种创新的组织协作模式——由“业务人员、传统数字化人才、AI技术人员”共同组成的“新铁三角”。
这种新模式下，AI正深度渗透到研发、制造计划、品质管控等核心业务之中。
通过AI预测未来的生产计划，可以实
原文链接：http://drc.gd.gov.cn/top/content/post_4920983.html?jump=true
老干妈靠AI赚了54亿？背后是什么高科技
食品机械设备网 2026-10-13 • 12732阅读
导读： 近年来，老干妈累计投入数亿元推进生产智能化改造，用数字化、智
仅全面升级自动化生产线，搭建数字化质量追溯体系，还不断推动从“经验制造”向“精准智造”转变。
今天，百度热搜有一个显眼的词条——“79岁
华碧用AI一年赚了54亿”。笔者好奇的点进去，究竟是什么AI技术呢？
原来是：2025年，老干妈实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工
Tim Green
Posted on May 2, 2025
Originally published at rawveg.substack.com on May 28, 2025
The AI Revolution at Our Tables
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aiinfood
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sustainablefarming
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personaliseddining
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humanintheloop
Food is more than nourishment—it’s a cornerstone of human culture and connection. Yet almost imperceptibly, artificial intelligence has begun reshaping our mealtimes from farm to table. Behind the romance of fine dining, bustling markets, and cherished recipes, an intelligent force is transforming how we plan, produce, and savour the foods we love.
What exactly does AI mean for your meal? For farmers,
原文链接：https://dev.to/rawveg/the-ai-revolution-at-our-tables-1hc4