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99.2%，维护效率提升35%。能耗优化与寿命预测大连某水产加工厂应用AI能耗模型，动态调整冷冻机运行参数，能耗
低18%，设备平均寿命延长2年。加工设备智能维护AI在水产品贮藏中的应用02贮藏环境智能监控
多参数实时感知系统
水产企业部署温湿度、O₂/CO₂传感器网络，AI算法实时分析数据，异常波动时自动触发预警，误差控制在±0.5℃/±2
%内。
智能调节执行模块挪威三文鱼养殖场应用AI控制的变频空调与氮气发生器，动态调节冷库环境，使鱼体保鲜期

原文链接：https://m.renrendoc.com/paper/526182261.html

，以具备自主规划与执行能力的智能主体形态，深度潜入水产品加工、冷藏、流通与调度的每一寸肌理之中。
建立
在一个高度灵活且算力充沛的底层基础之上，数商云 水产品冷冻业AI智能体解决方案重新定义了人、设备、数据与
业流程的交互范式。
它不再是沉寂在服务器中等待指令的代码集合，而是能够主动感知环境温湿度波动、自主测算
不同鱼种冻结曲线、动态博弈能源消耗与仓储效率的数字业务骨干。
这种深度的技术渗透，正在解构原本笨重且依
本文作者：数商云

原文链接：https://c.m.163.com/news/a/L9KGGBK30518TA2V.html

速冻机通过“全浸没式速冻”工艺，将整条金枪鱼在25分钟内完成-50℃深冻，表层冰衣厚度仅0.5毫米，较常规干冰冷冻减薄60%，既避免水分流失又提升仓储运输效率。
某挪威三文鱼供应商采用该技术后，鱼肉肌纤维完整度提升至
98%，DHA等Omega-3脂肪酸保留率超95%，冷链运输半径从1000公里扩展至5000公里。更值得关注的是，设备搭载AI视觉分拣系统，可根据鱼体大小自动调节速冻参数，单日处理量达20吨，人工成本降低40%。
技术的环保属性同样突出。液体速

原文链接：https://www.szrexue.com/News_details/43.html

达2万托，这座冷库如同一个“超级冰箱”，可满足2万吨冷冻水产品的存储需求。更关键的是，它搭载了智能调度
统，通过四向穿梭车实时响应订单需求，自动规划最优路径，实现毫秒级响应与零误差作业。精深加工+创新研发
高淳水产“破圈”升级作为专注于水产品精深加工的省重大项目，该项目产品涵盖小龙虾、螃蟹、鱼虾类深加工系
食品有限公司总经理黄国平介绍，“深加工‘人工+智能+AI’是农业水产品加工的一次突破。希望通过创新研发，
本文作者：高淳发布

原文链接：http://m.toutiao.com/group/7611444423511032372/?upstream_biz=VolcEngine

AI小龙虾的制作过程为：先将新鲜捕捞的小龙虾经AI视觉分拣系统自动完成大小、品级筛选，随后依次进入清洗、蒸煮、调味、冷冻环节。该系统可实时监测蒸煮温度、调味配比和液氮冷冻时长，出现参数波动时会自动预警纠偏，其采用的冷冻方式能让虾肉细胞内外在极短时间内形成细小冰晶，不破坏细胞膜，实现急速锁鲜。

原文链接：http://www.nanxian.gov.cn/14365/14378/content_2170791.html

枝为原料的健康功能食品与岭南风味特色食品。
(二)降本增效方面
1.实现了新鲜荔枝以年为单位的长期保鲜,与传统冷冻荔枝相比,冻眠荔枝色泽保持率提升≥50%,质构特性提升≥40%,感官评分提升≥55%,并且综合品质还原度能达到新鲜
荔枝的85%以上。
2.自动化、智能化的加工生产技术与装备 可 节省人力成本30%,提升生产效率30%,同时将产品不良率控制在2%以内。
三、应用条件及要求
1.基础设施要求为预处理车间、耐腐蚀防滑地面,分区设置原料处理区、护色区、

原文链接：https://www.moa.gov.cn:10443/ztzl/zhnyzxd/jsqy/202512/t20251211_6479622.htm

匠心并存。
包装完毕的成品，全部存入全国规模最大、技术领先的10 万吨级AI智能立体冷库。四向穿梭车自动存取，自研算法支持数十台设备同时作业，
支撑。该项目一举斩获四项全国第一：自主设计研发技术、AI+智能小龙虾深加工工艺、小龙虾加工厂单体规模均领跑全国，10 万吨级 AI智能立体冷库全
月加工罗氏沼虾，十一月集中加工大闸蟹，十二月可承接鱼类、螺蛳等各类水产品深加工，真正做到四季有产能、全年有产值。
项目的顺利投产，不仅

原文链接：http://www.njgc.gov.cn/jrgc/gcyw/202606/t20260612_5857197.html

green AI
1-10 of 11 results.
Green AI – A multidisciplinary approach to sustainability.
Jerry Huang, Suchi Gopal
Environ Sci Ecotechnol. Mar, 2025.24:100536 Electronic-eCollection doi: 10.1016/j.ese.2025.100536
PMID: 40007770
Journal Article
Intelligent Terrestrial and Non-Terrestrial Vehicular Networks with Green AI and Red AI Perspectives.
Hyunbum Kim, Jalel Ben-Othman, Lynda Mokdad
Sensors (Basel). Jan 10, 2023.23(2): Electronic doi: 10.3390/s23020806
PMID: 36679609
Journal Article
differential perspectives: Green AI and Red AI, where Green AI focuses on efficiency and reduction, and Re

原文链接：https://ngdc.cncb.ac.cn/openlb/publication?term=green%20AI

調査・報告 畜産の情報 2023年10月号
リキッド・バイオプシー生体予測診断技術“AIビーフ”の事業化 ～畜産業界のアップデート：ステークホルダーが幸せになる次世代の畜産業界を創る～
【要約】
1 はじめに
2 AIビーフの科学的正確性について
3 AIビーフの現場実装
4 おわりに～大学発スタートアップの創出について～
【要約】
われわれの研究グループでは、長年、畜産業界の悩みの一つである「肉質は牛を出荷しないと分からない（割ってみ

原文链接：https://www.alic.go.jp/joho-c/joho05_002935.html

freshness is critical for mitigating food safety risks. However, conventional colorimetric sensor arrays are frequently limited by their reliance on a single indicator and susceptibility to complex background interference during edge deployment. To overcome these limitations, herein, we propose an AI-integrated, two-stage decoupled visual framework coupled with a multi-indicator colorimetric sensor array for robust meat freshness evaluation. A cross-reactive matrix integrating genipin, anthocyanin, and Cu-PAN probes into a polyvinyl alcohol/glycerol substrate enables the concurrent tracking o

原文链接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42759298/