分类： AI在方便食品制造的应用案例

食品展遇上Token工厂?润建股份:给食品供应链装上一个AI大脑!-世展网

、保质期预测、掺假识别及智能追溯等全链路应用。中国连锁经营协会2026年食品安全创新实践案例集也显示，AI正在被深度植入食品安全的”标准引领、
能风控、自动审核、闭环治理”核心环节。
换句话说：食品行业的下一个十年，拼的不是谁的家底厚，而是谁的AI用得深。而要用AI，首先得有便宜、稳定
、好调用的Token。
让食品企业像用水电一样用AI
润建股份的聪明之处，在于它没把自己定位成”卖显卡的”或”调

老干妈用上了AI，0.3秒干掉600名拣椒工人

老干妈用上了AI，0.3秒干掉600名拣椒工人
葱哥说
2026-10-13 23:29·广东·网易号优质内容创作者
先说一个冷知识：老干妈的官方公众号停更四年多，抖音停更一年多，微博页面挂着”企业资质未过年审”。
一家看起来和互联网”断交”的公司，最近却上了热搜——79岁的陶华碧，把AI请进了辣椒车间。
贵阳昌明基地的传送带上，摄像头每0.3秒扫一次，一颗有斑点的辣椒，0.3秒内被气流精准吹进废

力文所入选人工智能 在生物制造领域典型应用案例

工业和信息化部公布了人工智能在生物制造领域典型应用案例名单（第一批），位于江南科技城金帝·新道蓝谷的

目前，力文所的服务领域涵盖合成生物学、新医药、健康食品、动物营养、环保、功能性护肤品等多方面内容。此
专利壁垒。
未来，力文所将继续在功能蛋白质开发、绿色制造替代、食品健康化等方向加速探索，不断拓展 AI 技术
在生物制造中的边界。（周珂 孙健）

用AI和食用植物创造“人工肉食”，质量能否过关? – 21ic电子网

被制作成了汉堡。肉类并非他们唯一的目标：蛋黄酱、曲奇饼、奶酪、巧克力，以及其他所有使用动物原料生产的食品都在他们的视线范围之内。他们的梦想是在默认情况下让世界饮食都变成素食，使植物性食物选择成为菜单上
奇尼克（MaTIas Muchnick）和帕布罗·萨莫拉（Pablo Zamora）创办了NotCo公司
当然，取代动物性食物的想法并不新鲜，但AI提供了一种更有力、更有前途的方法。它允许食品科学家

广东省发展和改革委员会 – 人工智能应用典型案例之四:AI+制造

关键抓手。本期聚焦思谋科技、美云智数两家企业的实践案例，展示广东在工业AI技术、场景落地应用等方面的探
场景不仅适用于家电制造，更可广泛赋能电子产业、机械制造、汽车、食品等领域。
在推动AI落地的实践中，美的
团跑通了一种创新的组织协作模式——由“业务人员、传统数字化人才、AI技术人员”共同组成的“新铁三角”。
这种新模式下，AI正深度渗透到研发、制造计划、品质管控等核心业务之中。
通过AI预测未

老干妈靠AI赚了54亿?背后是什么高科技_食品机械设备网

老干妈靠AI赚了54亿？背后是什么高科技
食品机械设备网 2026-10-13 • 12732阅读
导读： 近年来，老干妈累计投入数亿元推进生产智能化改造，用数字化、智
仅全面升级自动化生产线，搭建数字化质量追溯体系，还不断推动从“经验制造”向“精准智造”转变。
今天，百度热搜有一个显眼的词条——“79岁
华碧用AI一年赚了54亿”。笔者好奇的点进去，究竟是什么AI技术呢？
原来是：2025年，老

AI如何重塑食品行业:从合成生物学到智能制造的深度应用-CSDN博客

间和零售货架。今天，我就结合自己观察和了解到的一些案例，来拆解一下“AI在食品系统中的应用”这个宏大的
题。它远不止是做个聊天机器人推荐菜谱那么简单，而是一场贯穿“从基因到餐桌”全链条的深度变革，核心在于
升效率、保障安全、减少浪费，并创造出前所未有的新产品。
简单来说，我们可以把食品系统想象成一条漫长的
。上游是原料的源头——农业与合成生物学；中游是加工制造的枢纽；下游是流通与消费的终端。AI技