テクニカルレポート 2026 No.5
食品製造現場の持続可能な自動化への挑戦
～変種変量生産に対応するAIロボットと人協働ロボットの活用事例～
キーワードデータ活用, 多品種少量生産, 人協働, Easy to Use, ロボット, 食品
関連製品M
OTOMAN NEXT, AlliomWorks VegeFruPutter, CoboPal3(MOTOMAN-HC35搭載)
2026年8月7日
1. はじめに
食品製造現場では、人手作業に依存してきた工程に対してロボット活用が進められてきましたが、ロボット導入後の運用負荷や商品切替え時の再調整
原文链接：https://www.yaskawa.co.jp/technology/technical-report/detail260807
术，大力发展副产物资源化利用、高效节能发酵等绿色工艺，推动传统生物制造低碳化、智能化升级，持续降低行业环保和能耗压力。
“中小企业转型
资金和动力，人工智能、大数据、区块链等新技术在食品企业的普及率低。”中国联通广东省分公司党委书记、总经理周立松建议，大力推动人工智能
新技术在企业研发生产领域的创新赋能，实施“广东食品行业AI普及工程”，聚焦研发、生产、储存等主要场景，推广普及一批“小快轻准”的AI标准化
原文链接：http://gdstc.gd.gov.cn/kjzx_n/gdkj_n/content/mpost_4936070.html
比地招标网 2026-01-12 931
肉、禽类罐头制造行业如何利用AI提升招投标竞争力？收藏备用！
随着食品工业智能化升
，肉、禽类罐头制造行业正迎来AI技术带来的变革机遇。掌握AI辅助招投标技巧，不仅能提升中标率，还能优化生
成本与质量控制体系。本文将深入解析AI如何赋能传统罐头制造业在招投标中脱颖而出，为企业提供切实可行的智
化解决方案。
Q：为什么肉禽罐头行业需要关注AI招投标技术？
据中国食品工业协会2024年数据显示，我国肉类罐头
2025年罐头食品制造行业AI应用及布局策略深度研究.pptx
阅读：4次|页数：31页 |上传：2025-03-21 01:27
2025年罐头食品制
行业AI应用及布局策略深度研究 汇报人：XXX 2025-X-X 目 录 1. 行业背景分析 2. AI技术在罐头食品制造中的应用场景 3.
AI应用技术深度解析 4. AI应用实施策略 5. 行业挑战与应对措施 6. 案例分析 7. 未来发展趋势与展望 01 行业背景分析
头食品行业现状 市场概况 罐头食品市场近年来持续增长，预计2025年全球市场规模将超过XX亿美元，年复合增长率
原文链接：https://www.docin.com/touch_new/preview_new.do?id=4845525597
“灯塔工厂”让老味道焕发新生机
AI打的酱油，年夜饭更香
“能够见证并亲自参与打造‘灯塔工厂’，就是最好的新年礼物。有了更高品质的酱油，年夜
磕”到底的坚持与努力。
没有先例可循的数智化转型
“灯塔工厂”代表全球制造业智能化、数字化的前沿水准。以前被评为“灯塔工厂”的，大多是光
长情况。”提及此，刘春湘眼里满是敬佩。
然而，随着市场需求的增长和对食品安全要求的提高，传统的酿造方式逐渐显得力不从心。
“数智化酱油生
原文链接：https://epaper.nfnews.com/m/ipaper/nfrb/html/202501/26/content_10125394.html
计行业AI应用现状分析（根据实际情况调整）
第一节 AI在罐头食品包装环保设计生产中的应用
一、智
生产
二、流程优化
三、设备管理
四、质量控制
五、预测需求
六、
品检测和溯源
七、其他
第二节 AI在罐头食品包装环保设计销售中的应用
一、营销内容生成
二、智能营销推广
三、智能推荐
四、智能客户管理
五、聊天机器人
罐头食品制造行业AI应用及布局策略深度研究.pptx
阅读：2次|页数：27页 |上传：2025-03-27 18:23
罐头食品制造行业AI应
及布局策略深度研究 汇报人：XXX 2025-X-X 目 录 1. 罐头食品制造行业概述 2. AI技术在罐头食品制造中的应用 3. AI应用
案例分析 4. AI应用布局策略 5. AI应用风险与挑战 6. 未来展望与建议 01 罐头食品制造行业概述 行业背景及发展现状
业起源与发展 罐头食品起源于19世纪，经过百年的发展，已成为全球食品工业的重要组成部分。据统计，全球罐头
原文链接：https://www.docin.com/touch_new/preview_new.do?id=4848323304
苏州市“AI+制造”典型应用场景丨金记食品基于AI驱动的盒装豆腐柔性装箱与输送系统场景
来源：苏州工信
2026-02-11 18:45
苏州市“AI+制造”
典型应用场景
系列宣传
场景
基于AI驱动的盒装豆腐柔性装箱与输送系统——苏州金记食品有限公司
一
企业简介
公司成立于2005年，是国家农业产业化重点龙头企业，
营鲜食豆制品的研发、加工和销售。公司拥有国家级绿色工厂、省企业技术中心等研发平台，具备智能化制造与全流程信息化管理能力，其AI应用场景“
本文作者：江南水乡生活见闻
产品
粤TV珠海
【广东广播电视台】 在金湾区联港工业区，一家名为珠海天禾食品的酱油厂正用人工智能技术“复刻”四季轮回，将传承千年的古法酿造
。
作为华南地区第一家使用人工智能模拟四季全封闭发酵的工厂，他们通过AI控制系统，精准模拟“春曲、夏酱、秋油、冬藏”的古法酿造环境。传统酱
禾通过智能温控技术，将四季环境浓缩至180天，实现“想酿就酿”的全天候生产。
在原料车间，蛋白质含量46%的非转基因脱脂大豆与12%蛋白的硬质冬小
原文链接：https://m.itouchtv.cn/article/885d75cbc322610d757b94b66417257f
横亘着一道名为“中试”的关。2022年，嘉善祥符荡畔，由浙江大学长三角智慧绿洲创新中心未来食品实验室建设的食品生物合成与智能制造中试平台正式落地。作为国内领先的基于数字孪生技术的柔性智能食品中试平台，它已为6
0多家企业及科研机构提供技术赋能，累计完成中试服务150多次。走进这一中试平台，记者首先看到的是大小不同的不锈钢罐体和密布的管道，与传统食品车间相似。这时，工作人员递过来一个AR头显设备，记者戴上后，一张原本
本文作者：浙江日报
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7671433946428670491/?upstream_biz=VolcEngine