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普陀举办“AI聚力·平台赋能”活动助力水产品加工产业带高质量发展

普陀举办“AI聚力·平台赋能”活动助力水产品加工产业带高质量发展
2025-09-26 来源：分局内网
9月24日，由舟山市市场监管局普陀分局、浙江日报传媒有
公司主办，舟山市市场监管局、浙江省网商协会指导，普陀区委网信办、区经信局、区商务局协办的“AI聚力·平台赋能”——引领舟山产业带高质量发
新动能活动在普陀顺利举行。浙江省市场监督管理局网监分局副局长潘峰，舟山市市场监督管理局网监处处长黄功杰，市行政执法队副队长、普陀分局

原文链接：https://zlzx.zjamr.zj.gov.cn/news/330900154/15320.html

综述:人工智能在水产供应链中的变革性整合:协同精准水产养殖、智能物流与数据驱动消费 – 生物通

AI技术与光谱学、传感器网络、机器视觉等多模态监测技术的深度融合，正为水产加工作业带来革新，主要体现在分级、初加工和深加工三个领域。在分级操作中，AI极大提升了污染物检测和新鲜度评估的效能，表面增强拉曼光谱结合一维CNN可快速识别鱼类基质中的抗生素残留，测试准确率达100%，近红外碳化聚合物点传感器与决策树算法结合可实现海水中Cu²+的精准检测，新鲜度评估准确率普遍超过90%，针对多物种的新鲜度评估准确率在86.5%–98.29%之间

原文链接：https://m.ebiotrade.com/newsf/2026-4/20260406083511473.htm

从一场产业博览会感受潜江龙虾反内卷之道农村新报

而是干出来的。
潜江以科技创新为牵引，攻克“四季有虾、四季有苗”核心技术，完善良种培育、生态养殖、精深加工、品牌营销、文旅融合全链条体系。
开幕式上，AI机器人、智能大模型等硬科技连番亮相，“潜江龙虾1号”、
新疆冰川螯虾等品种让人拍手称奇，不少参观者直呼“未来已来”“潜江还是太超前了”。
机器人组团秒剥带黄虾尾
“欢迎大家来品尝潜江龙虾。”他山科技小龙虾智慧外卖舱前，头戴小龙虾发箍的机器人吆喝揽客，吸引众多

原文链接：https://ncxbepaper.hubeidaily.net/pad/content/202605/20/content_348490.html

科技赋能生态养殖乐东海水养殖成为渔业高质量发展“强引擎”

珍珠斑跟东星斑，这个鱼的话明天就会进场，珍珠斑是4万条，然后东星斑是5000条。从传统的粗放养殖到如今的“AI智能管理+渔光互补”工厂化生态养殖，从单打独斗到规模化、标准化发展，乐东渔业正加速向绿色、高效、智能
型升级。优越的自然条件叠加科技赋能，不仅缩短了养殖周期、降低了生产成本，更提升了水产品的市场竞争力。据统计，1-8月，乐东全县渔业总产量达到14015吨，同比增长7.42%。其中，海洋捕捞8605吨、同比增长3.93%，海水养殖46
本文作者：海南省农业农村厅

原文链接：http://m.toutiao.com/group/7687816354140996123/?upstream_biz=VolcEngine

一部手机管虾塘!油车港智慧渔业跑出共富加速度

网络。
作为跨界深耕水产科技成果转化的浙大硕士，徐婧带领一支由95后、00后组成的青年团队扎根水乡，将前沿AI算法、物联网技术落地田间塘口。在技术落地路径上，团队推出轻量化数字化升级方案，大幅降低农户数字化转
“最后一公里”；面向市民的“虾意谷”上线虚拟认养、线下研学、线上商城，拉近大众与智慧农业的距离，拓宽水产品牌变现渠道。
目前一期慧虾园已完工投入试运营，从虾苗下水到成品锁鲜出库，全程数字化溯源管控；二期

原文链接：https://www.xiuzhou.gov.cn/col/col1229406681/art/2026/art_28b5cde8a0314fe2a08aeb98b3d03873.html

食品行业数智化里程碑！侨丰AI联合创新中心南沙启幕，恒兴领衔全链智造革命

食品行业数智化里程碑！侨丰AI联合创新中心南沙启幕，恒兴领衔全链智造革命
原创中国工业新闻网 2025-07-04 13:05
中国工业新闻网
2025-07-04 13:05
这个七月，中国食品智造迎来高光时刻！
由国家级科研重器——深圳大学人工智能学院大数据系统计算技术国家工程实验室、产业AI先锋侨氢科技（广州）有限公司，与中国水产预制菜龙头恒兴食品强强联手共建的”侨丰人工智能联合创新中心”，将于7月2日在恒兴南沙基地正式揭牌。三方以”产学研金三角”之势，

原文链接：https://h5.cinn.cn/davmu/share/holly/doc/2025/07/r2YqzvF3/index.html

人工智能驱动的水产品智慧加工:数据、算法与应用

Available Online: 2026年09月25日
https://doi.org/10.13233/j.cnki.mar.fish.2026.04.008
Open Access
AI Data graph
Abstract
当前国内水产品加工面临人力成本高、用工紧张及检测效率
低等现实问题。人工智能技术的快速发展为水产品加工行业转型升级提供了新的技术路径。基于近年来相关领域的研究文献，系统综述了人工智能驱动的
产品智慧加工技术研究现状，围绕数据获取、算法建模与应用部署3个关键环节展开分析。在数据获取方面，重点介绍了计算机视觉、光谱学技术、高光

原文链接：https://t4.sciengine.com/MF/doi/10.13233/j.cnki.mar.fish.2026.04.008