分类： AI在食用植物油加工的应用案例

我国食品领域数智化已走出国门赋能东盟_中国食品安全报

》《中国食品安全状况研究报告（2025）》《食品企业数字化智能化转型典型案例》《我国酒业供应链数字化转型的现状、趋势和典型案例》《中国食品
质量发展的理论逻辑与实践路径》等研究成果，并以广西为案例，总结了“AI+区块链技术体系”助力中国—东盟农产品贸易发展、广西粮食数智化监控
治理实验室在会上还集中演示了“中国食品安全监督抽检数据平台”“食用植物油智能化监管平台”“食品安全风险治理领域专业语料标注

你吃的植物油，竟然有AI监管！

：企业将会按顺序对每辆油罐车进行抽样执法小伙伴告诉康康姐他们对食用植物油生产企业进行检查时，也会同步阅企业原辅料进货台帐、相关票据及
在中昌公司灌装车间，一桶桶成品食用油从生产线上鱼贯而出。 这个时候，AI“电子眼”可以对生产加工流程进行实时监控，辅助监管部门检查车间卫生
状况、设备定期清洁维护情况。在这里，康康姐注意到一个小细节，灌装车间内油管众多，每一根油管上均涂有醒目的分类标识，这是什么意思

从“制造”到“创造” 为“中国饭碗”注入科技温度

前，迈安德日处理量5000吨以上的大型油料E型浸出装备研发成功，打破了油脂加工高端装备市场被国际巨头长期“卡脖子”的局面，其日产油脂提取率更
比国际同行多出8吨植物油……即便如此，迈安德并没有停步，而是不断创新，致力从“制造”迈步“智造”。
走进国家级5G工厂迈安德生产车间，现场
，产出稳定、纯正的基酒。”
迈安德从智能装备制造出发，基于历史数据与AI算法，以数据驱动生成最佳调控模型，为微生物代谢

荣昌：“智能化”助推食用油产业迭代升级

状和智能化转型升级情况。
“我们公司于2021年4月成立，主要以油菜籽、芝麻等为原料，通过物理压榨法生产食用植物油，建有油菜种植基地1000余亩、3条生产线、1个研发中心，自动化压榨车间4000平方米，粮油仓促能力达到2万
不断提升，从而实现信息化、数字化、自动化和智能化的融合。”致公党党员、西南大学动物科学技术学院农产品加工及贮藏工程专业博士汪学荣认为，食用油是人们的基本生活物资，其质量至关重要

武汉：AI电子眼守护食用植物油安全

助力全过程监督检查的实践。从罐车到储罐，AI见证原料可靠国家标准《食用植物油散装运输卫生要求》（GB 44917-2024）2025年2月开始实施。在中昌公司原
控过程风险在中昌公司灌装车间，一桶桶成品食用油从生产线上鱼贯而出，AI“电子眼”对生产加工流程进行实时监控，辅助监管人员检查车间卫生状况
、设备定期清洁维护情况。灌装车间内油管众多，每一根油管上均涂有醒目的分类标识。“通过区别标识，可防止

昌吉市:数智赋能延链增值 昌吉市推动农产品加工产业提质升级-中新网·新疆

试，投产筹备工作有序推进，即将投产运行。
新疆九圣禾油脂有限公司副总经理罗志明说：“项目建成之后，年产植物油达到12万吨。油脂项目主要建设三个主车间以及配套设施，锚定智能化、标准化、可溯源的建设标准，全套
进了行业领先的自动化加工设备和工艺，搭建了覆盖全流程数字化管控平台，打造全链路智能生产体系。”
新疆九圣禾油脂有限公司为九圣禾控股集团全资子公司，主攻高端特色食用油智能化研发与生产。通过数字化、

人工神经网络优化油莎豆油亚临界萃取工艺

新兴的绿色提取技术，其萃取环境封闭、条件温和，萃取毛油卫生安全、质量可靠、营养成分齐全，近年来在油脂加工等领域应用广泛[7 ~ 10]。目前，关于油莎豆油亚临界萃取工艺研究的公开报道较少，关注点主要在工艺参数优
优化结果均高于正交试验法，且提取成本大幅度降低，节约了资源。Gu [17]等将PSO-BP- ANN模型应用于研磨过程中SiCp/AI复合材料的能耗预测，结果表明PSO-BP-ANN模型具

智能制造驱动企业高质量发展，打造全球粮油产业新标杆_凤凰网

来商业”平行论坛的分享）
在第三届亚洲女企业家大会“AI与未来商业”平行论坛上，海南澳斯卡国际粮油有限公
澳斯卡国际粮油有限公司成立于2020年8月，是一家集食用植物油、植物蛋白和磷脂产品研发、生产、加工及国内外
易于一体的综合型粮油企业。公司依托大数据、工业互联网和企业云技术，打造数字化、可视化的智慧工厂，成为
经验。”
作为海南自贸港的重点企业，澳斯卡粮油的实践案例不仅展现了中国智造的创新力量