分类： AI在糖果、巧克力制造的应用案例

Enhancing 3D-printed chocolate drug delivery: the role of soy lecithin in improving formulation printability and consistency | RPS Pharmacy and Pharmacology Reports | Oxford Academic

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Selmi Group: Machinery for chocolate, coffee, nuts processing

奶油、用于填充的奶油、 巧克力涂层、夹心巧克力和奶油糖果。
用于烘焙咖啡、干坚果、可可豆、葵花籽、芝麻和
选择：黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
EX®：意大利制造，这是市场上最高效、最清洁的技术
Example of product ma
涂舱
带巧克力吸力的喷漆和食品喷涂舱
欢迎跟Selmi的CHOCOPAINT喷涂柜一起来到巧克力和食品装饰的未来！新的食品喷
涂柜旨在增强巧克力、糕点、冰淇淋

浙江网上职工之家_义乌市嘉奇食品有限公司创新工作室 成为企业创新及行业标准制定的策源地

况
（一）主要内容。
一是聚焦技术攻关，激活创新发展动能。工作室以两名工匠为核心，联合16名技术骨干，围绕糖果巧克力生产关键环节开展技术攻关，先后主导完成《一种含胶姆棉花泡泡糖生产线》国内首台套项目一个，市
重点技改项目三个。其中《一种含胶姆棉花泡泡糖生产线》国内首台套项目成功研发国内首台套棉花泡泡糖生产线，突破胶姆基混合定比技术，实现全自动拉丝成型，填补了国内棉花泡泡糖生产设备及技术工艺的空白，

AI 如何提升糖果食品企业研产供销协同能力-金蝶软件

AI 如何提升糖果食品企业研产供销协同能力
作者 galaxy | 2025-12-17
对于许多糖果食品企业来说，研产供销的协同不畅是一个长期存在的管理痛点。研发部门精心设计的新品，生产部门反馈原料特殊、设备难以适配；销售端预测的爆
款，供应链却因原料采购周期长而无法及时响应；生产计划排好了，却因为包装材料到货延迟而被迫调整。这些场景每天都在发生，导致企业响应市场慢、库存高企、成本难以控制。传

不用可可也能做巧克力？拉脱维亚团队突破性发明荣获欧洲创新奖

的海岸
2025-11-28 21:45 发布于爱沙尼亚 国际领域创作者
问AI · 小国拉脱维亚为何创新成果丰硕？
2、点击右上角“..
带地区供应商的依赖并不真正可持续。我们也发现，大型糖果制造商已经在积极寻找可行的替代原料。”
她还表示
：“我要特别强调的是，我们并不是想重新发明或重新定义巧克力，而是创造了一种可用于后续糖果生产的原料，
在使用上具有类似巧克力的表现。”
她们计划用一年半时间