作者： admin

s food system: 3 innovation trends shaping the future of food R&D
Food & Ingredients
January 12, 2026
Florian Schattenmann is Cargill’s chief technology officer. In this article he shares three trends

:
28 May 2026
Published:
30 May 2026
Article Figures (16)
Abstract
The global food system faces high pressure to sustain a growing population amid climate constraints and shifting consumer demands, ma

食品及饲料添加剂制造行业AI应用及布局策略深度研究.pptx
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页 |上传：2025-03-17 14:39
食品及饲料添加剂制造行业AI应用及布局策略深度研究
汇报人：XXX 2025-X-X 目 录 1. 食品及饲料添加剂行业概述 2. AI技术在食品及饲
添加剂制造中的应用 3. AI在食品及饲料添加剂行业中的案例分析 4. AI技术应
挑战与应对策略 5. 食品及饲

高效支撑品牌国内拓店与全球化供应链扩张。
案例3：700CC天然苏打水鲜果茶（东北头部新式
下发供应链工厂，保障全国产品口感一致性；AI自动完成配方合规校验与标签生成，降低食
Q大中型食品饮料企业PLM研发四大核心疑问
Q1：食品企业一定要用行业专属PLM，通用制造业PLM
能用吗？
A：通用机械、电子类PLM基于物料BOM逻辑设计，没有食品配方配比、添加剂管控、
敏原识别、营养标签、原料替代、食

系统在饲料企业中的应用 -31- 8.3案例三：智能饲料配方系统在出
效率。另一方面，随着消费者对食品安全和健康意识的提高，饲
剂研发中的应用也日益广泛。某饲料添加剂企业通过引入该系统
优化了添加剂配方，提高了产品的稳定性和有效性。数据显示，
购等方面也有广泛应用，为我国饲料行业提供了有力支撑。 第二
(1)人工智能（ArtificialIntelligence，AI）作为计算机科学的一个分支
用

f Leeds
Publikation : Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Abstract
Global food systems must deliver nutritious, sustainable foods while sharply reducing environmental

ood formulations modulate gut microbiota, SCFA production, immune signalling and metabolic pathways, yet current development pipelines remain largely empirical and constrained by nonlinear trade-offs

AI赋能发酵工程，2026杭州国际发酵展解读智能生产全流程解决方案
展览会的小亮 2026年07月04
日 10:06 山东
引言：数智重构生物制造，杭州发酵展开启产业新范式
生物发酵是支撑生物医
、功能食品、生物饲料、合成材料、日化原料等万亿级赛道的核心底层技术，是我国发展新
质生产力、落实 “双碳” 战略的关键产业载体。长久以来，传统发酵产业高度依赖工程师经
前沿展品、同期论坛技术成果与头

率的提升，更直接影响着资源利用效率、环境承载能力及食品安全保障。
一、技术驱动下的饲料添加剂功能升级
1.
与智能化：重塑饲料添加剂的应用场景
物联网、大数据及AI技术的渗透，使饲料添加剂的使用从“经验驱动”转向
数据驱动”。智能饲喂系统可根据动物生长阶段、健康状态及环境参数，动态调整添加剂配比;区块链技术则实现了
添加剂原料溯源与质量监控，保障了供应链透明度。例如，某牧场通过部署传感器网络，实时

琐的任务
第六节 其他
第五章 饲料添加剂及原料行业应用AI的优秀案例剖析
第一节 AI在饲料添加剂及原料生产中的
用案例
一、智能生产和质量控制
二、生产过程中的自动化和智能化
三、基于数据分析的质量控制和预测
第二节 A
I在饲料添加剂及原料供应链管理中的应用案例
一、库存管理和物流优化
二、供应链管理优化
三、供应链可视化和
险预警
第三节 AI在饲料添加剂及原料销售和营销中的应用案例
一、