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寡糖等产品,推动了水产品多糖加工业的绿色发展。阐明了从海洋水产资源中提取甲壳素的“酶催化脱蛋白-微生物产有机酸脱灰分”多酶（细胞）协同反
现了壳寡糖、琼胶寡糖、褐藻寡糖等三个系列的76个品种的海洋寡糖产品绿色制造,产品填补市场空白。 3. 建立了基于体内外可控串联酶解的寡肽/氨基酸
选择性水解甘油骨架中的脂肪酸技术,实现了甘油酯中多不饱和脂肪酸的富集,鱼油中DHA和EPA的含量提高至原来的2.80倍。建立了年产300吨水产脂质的生产线,

原文链接：http://www.scsttc.com/tec/1420/1420836.html

3月18日，走进位于连江县晓澳镇的福建高龙海洋生物工程有限公司生产车间，只见自动化生产线高速运转，工人们在各岗位上有条不紊地忙碌，从原料验收、精炼提纯到成品灌装，全流程标准化作业井然有序。作为高龙集团旗下鱼油精深加工版块的核心企业，福建高龙海洋生物工程有限公司从事食品级、制药级鱼油精深加工。“国家高新技术企业的认定，是对我们技术创新与产业实力的双重认可。”福建高龙海洋生物工程有限公司总经理林岚介绍，企
本文作者：海连江

原文链接：http://m.toutiao.com/group/7618781203914703379/?upstream_biz=VolcEngine

设备的运行参数由系统实时监控并自主优化，纯化环节依托高精度传感器与AI算法，大幅提升了产品收率与纯度稳定性。原本依靠老师傅的“手艺活”，
”的废料，到“论克卖”的“黄金原料”，公司实现的价值飞跃，正是我国制造业向高附加值、高技术领域攀升的生动缩影。公司先后获评国家专精特
告诉记者。
过去，护肤品与高端医药领域使用的角鲨烯，大多从鲨鱼肝油中提取，不仅成本高昂，还会破坏生态平衡，高纯度疫苗级角鲨烯技术更是长

原文链接：http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/202602/t20260214_2774391.shtml

园项目，并大力推进rTG项目，打造更高端鱼油；油脂饲料加工厂投资2000万元的新车间已完成规划验收，全新饲料级鱼油提取生产线进入试运行阶段，原料年加工能力将从6000吨提升至1万吨……今年以来，浙江盛达海洋股份有限公
（以下简称盛达海洋）旗下企业干劲十足，以“人人勇挑担、全员拼实绩”的实干之姿，深挖产业链潜能，聚力攻关更高端鱼油、饲料级鱼油、海鲜生物提取物等系列产品，促进“一条鱼”产业提质增效。企业超低温加工厂。资
本文作者：浙江日报

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提升，原来需要9个冷冻罐完成的产量，现在3个罐就能完全替代，“在效能、环保、质量等方面都有极大提升。”
鱼油是从鱼类体内提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），具有软化血管、健脑益智等保
作用，被誉为“血管清道夫”。高龙公司2008年落户连江，主要从事食品级、制药级鱼油精深加工，年处理毛鱼油能力达10000吨，2025年产值达1.41亿元，先后获评“省专精特新中小企业”“国家高新技术企业”。
记者在高龙公司生

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低了30%，生产效率提高了20%，年节省成本约50万元。这一案例表明，AI在鱼油提取数据采集与处理中的应用，对于
升生产效率和产品质量具有重要意义。 3.2 鱼油提取过程建模与分析 (1) 鱼油提取过程的建模与分析是AI技术在鱼油
取行业应用的核心环节。通过对生产过程的深入理解，研究人员建立了包括原料预处理、提取、精炼等多个阶段的
模型。以某研究机构为例，他们开发了一个基于机器学习的鱼油提取模型，该模型能够预测不同原料在特定条件下

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述 2. 鱼油提取过程分析 3. AI在鱼油提取中的应用 4. 鱼油提取AI应用案例分析 5. 鱼油提取行业AI布局策略 6. 鱼油提
行业AI发展挑战与对策 7. 结论与建议 01 鱼油提取行业概述 鱼油提取行业背景 行业历史沿革 鱼油提取行业起源于20
世纪初，经过百年发展，已成为全球重要的海洋生物资源加工产业。全球鱼油产量从2000年的约200万吨增长至2020年的
约300万吨，年复合增长率约为3%。 市场需求分析 随着全球人口老龄化加剧，对鱼油的需求持续增长。特别是欧、美

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质鱼油智能厂房新建项目在普陀经济开发区破土开工。该项目依托区域海洋生物医药产业专项扶持政策，深耕高端鱼油制品研发与智能化生产领域，将有效补齐本地高端海洋生物制品产能短板，持续完善区域海洋生物医药全产业
布局，助力普陀海洋大健康产业向高端化、精细化、智能化升级。
在企业的品控检测实验室内，检测台面上各类精密仪器有序运转，品控主管文晓红正带领团队开展原料抽检工作。工作人员熟练取样、精准称量，将鱼油毛油样

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.3 利益相关方沟通策略 十、鱼油行业重点企业案例分析 10.1 挪威Marine Harvest集团的垂直一体
破 11.1.2 功能因子定向修饰 11.1.3 合成生物学与AI融合 11.2 渠道变革与市场拓展策略的动态调
挪威三文鱼加工企业中，该技术的应用使每吨鱼油的提取成本降低了18%，而产品质量则提升
两个检测等级。随着设备制造工艺的进步，2026年新一代分子蒸馏装置的能耗已较五年前下
27%，单批次处理量扩大至5吨以上，为大型鱼油加工企业提供了更具经济性的解决方案。
该

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四、自动化重复性和繁琐的任务
第六节 其他
第五章 鱼油制品行业应用AI的优秀案例剖析
第一节 AI在鱼油制品生产
的应用案例
一、智能生产和质量控制
二、生产过程中的自动化和智能化
三、基于数据分析的质量控制和预测
第
节 AI在鱼油制品供应链管理中的应用案例
一、库存管理和物流优化
二、供应链管理优化
三、供应链可视化和风险
警
第三节 AI在鱼油制品销售和营销中的应用案例
一、营销和销售智能化
二、消费者洞察和个性化推荐
三、销售

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