》《中国食品安全状况研究报告（2025）》《食品企业数字化智能化转型典型案例》《我国酒业供应链数字化转型的现状、趋势和典型案例》《中国食品
质量发展的理论逻辑与实践路径》等研究成果，并以广西为案例，总结了“AI+区块链技术体系”助力中国—东盟农产品贸易发展、广西粮食数智化监控
治理实验室在会上还集中演示了“中国食品安全监督抽检数据平台”“食用植物油智能化监管平台”“食品安全风险治理领域专业语料标注平台”等三
原文链接：http://paper.cfsn.cn/content/2026-01/01/content_184550.htm
SMEY launches AI platform to create custom oils via fermentation
The Franco-German startup unveiled Lipid Atlas, a platform that uses AI and yeast diversity to develop tailored oils for food and cosmetics
jueves 26 de marzo de 2026 – 12:34
F
ranco-German startup SMEY Lab launched Lipid Atlas in March 2026, a platform that combines artificial intelligence and fermentation to create custom oils using non-GMO yeast strains. The development is relevant as industries seek sustainable alternatives to traditional oils like palm and cocoa butter.
A new player in the foodtech and biomanufacturing space
：企业将会按顺序对每辆油罐车进行抽样执法小伙伴告诉康康姐他们对食用植物油生产企业进行检查时，也会同步阅企业原辅料进货台帐、相关票据及
在中昌公司灌装车间，一桶桶成品食用油从生产线上鱼贯而出。 这个时候，AI“电子眼”可以对生产加工流程进行实时监控，辅助监管部门检查车间卫生
状况、设备定期清洁维护情况。在这里，康康姐注意到一个小细节，灌装车间内油管众多，每一根油管上均涂有醒目的分类标识，这是什么意思呢？中昌
本文作者：武汉市场监管
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7553996784272474659/?upstream_biz=VolcEngine
前，迈安德日处理量5000吨以上的大型油料E型浸出装备研发成功，打破了油脂加工高端装备市场被国际巨头长期“卡脖子”的局面，其日产油脂提取率更
比国际同行多出8吨植物油……即便如此，迈安德并没有停步，而是不断创新，致力从“制造”迈步“智造”。
走进国家级5G工厂迈安德生产车间，现场
，产出稳定、纯正的基酒。”
迈安德从智能装备制造出发，基于历史数据与AI算法，以数据驱动生成最佳调控模型，为微生物代谢创造最优环境，让发酵
原文链接：http://www.yangzhou.gov.cn/xwzx/zwyw/art/2026/art_72d7ef65d296443eae89b19d5fc7cb08.html
状和智能化转型升级情况。
“我们公司于2021年4月成立，主要以油菜籽、芝麻等为原料，通过物理压榨法生产食用植物油，建有油菜种植基地1000余亩、3条生产线、1个研发中心，自动化压榨车间4000平方米，粮油仓促能力达到2万
不断提升，从而实现信息化、数字化、自动化和智能化的融合。”致公党党员、西南大学动物科学技术学院农产品加工及贮藏工程专业博士汪学荣认为，食用油是人们的基本生活物资，其质量至关重要，食用油企业可采取智能化
原文链接：http://www.cq.chinanews.com.cn/wap/fgs/2023/1031/16-5356.html
助力全过程监督检查的实践。从罐车到储罐，AI见证原料可靠国家标准《食用植物油散装运输卫生要求》（GB 44917-2024）2025年2月开始实施。在中昌公司原
控过程风险在中昌公司灌装车间，一桶桶成品食用油从生产线上鱼贯而出，AI“电子眼”对生产加工流程进行实时监控，辅助监管人员检查车间卫生状况
、设备定期清洁维护情况。灌装车间内油管众多，每一根油管上均涂有醒目的分类标识。“通过区别标识，可防止工人误操作出现串油，让食用油在密闭
本文作者：极目新闻
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7553958615628005927/?upstream_biz=VolcEngine
试，投产筹备工作有序推进，即将投产运行。
新疆九圣禾油脂有限公司副总经理罗志明说：“项目建成之后，年产植物油达到12万吨。油脂项目主要建设三个主车间以及配套设施，锚定智能化、标准化、可溯源的建设标准，全套
进了行业领先的自动化加工设备和工艺，搭建了覆盖全流程数字化管控平台，打造全链路智能生产体系。”
新疆九圣禾油脂有限公司为九圣禾控股集团全资子公司，主攻高端特色食用油智能化研发与生产。通过数字化、智能化改
原文链接：http://www.xj.chinanews.com.cn/dizhou/2026-07-30/detail-ihfhupmv6606014.shtml
新兴的绿色提取技术，其萃取环境封闭、条件温和，萃取毛油卫生安全、质量可靠、营养成分齐全，近年来在油脂加工等领域应用广泛[7 ~ 10]。目前，关于油莎豆油亚临界萃取工艺研究的公开报道较少，关注点主要在工艺参数优
优化结果均高于正交试验法，且提取成本大幅度降低，节约了资源。Gu [17]等将PSO-BP- ANN模型应用于研磨过程中SiCp/AI复合材料的能耗预测，结果表明PSO-BP-ANN模型具有精度高和准确度好等优势。
综合国内外文献，目前关于人工神经
原文链接：http://www.jouroilcrops.cn/CN/10.19802/j.issn.1007-9084.2023031
来商业”平行论坛的分享）
在第三届亚洲女企业家大会“AI与未来商业”平行论坛上，海南澳斯卡国际粮油有限公
澳斯卡国际粮油有限公司成立于2020年8月，是一家集食用植物油、植物蛋白和磷脂产品研发、生产、加工及国内外
易于一体的综合型粮油企业。公司依托大数据、工业互联网和企业云技术，打造数字化、可视化的智慧工厂，成为
经验。”
作为海南自贸港的重点企业，澳斯卡粮油的实践案例不仅展现了中国智造的创新力量，也为全球粮油产业
智能化食用植物油压榨设备升级改造项目项目申报
[文库 – 文库] 2025-09-28 17:30:17
前言
本项目聚焦油脂压榨环节，以提升出油率与保障油品风味为核心需求。特色在于深度融合智能传感技术与先进 AI 算法，通过智能传感实时精准采
集压榨过程中的各类关键参数，AI 算法对数据深度分析并自动生成最优调控策略，实现压榨参数自适应动态调整。经实践验证，可显著提升出油率达 15%，同时确保油品风味纯正、品质稳定。
详情
智能化食用植物油压榨设备升级