分类： AI在盐加工的应用案例

庄食品有限公司的盐焗鸡生产线正经历这样的变化。这一变化的背后，是5G、AI与传统非遗工艺的碰撞。广东移动通过“连接+算力+智能”改造，让依赖“
师傅手感”的客家盐焗鸡实现了标准化生产。
曾经的梅州盐焗鸡长期囿于小作坊式生产模式，品质依赖老师傅的经验把控，产销数据靠人工统计。随着
低、品质不稳成为制约产业发展的痛点。广东移动梅州分公司紧扣本地食品加工产业集群需求，深入生产一线，将数字服务全方位融入生

场依托这一平台建成了全国制盐行业领先的“智慧示范盐田”。如今，遍布盐池的传感器阵列24小时精准采集卤水浓度、温度及气象数据，实时回传至中
生产力生成的核心载体。在寿光，越来越多的本土制造企业借力智能装备与AI技术，实现生产效率与产品品质双提升。力创模具便是典型代表之一。走进
可完成1200套模具基模生产，轮胎模具“黑灯车间”雏形初现。
“我们在传统加工基础上搭建了全套数字化管控系统，完成BOM体系

焕然一新。走进盐湖股份中控室，智慧大屏实时跳动着生产参数，工人借助AI技术精准调控生产流程。在中国盐湖新建的两个碳酸锂生产车间，记者发现
，横向实现从“单一钾资源”到“钾锂镁+稀散元素”的全利用，纵向构建深加工延伸的循环型工业体系。从1958年到2026年，近七十载光阴。盐湖人在这片
海拔近3000米、冬季零下30摄氏度的不毛之地，守出了世界级盐湖基地的雏形。问道盐湖，问的是改革之道的纵深突破，问

2024年数字三品应用场景盐业四典型案例
文章作者：消费品工业司 发表日期：2024-12-20 浏览次数：9847次
2024年“数字三品”应用场景典型案例公示
发布时间：2024-12-20 08:30 来源：消费品工业司
根据《工业和信息化部办公厅关于分级打造中国消费名品方阵的通知》（工信厅消费函〔2024〕369号），经企业申报、省级工业和信息化主管部门初审推荐、专家评审，现将2024年“

兑现基层主要负责人成本管控绩效考核，着力提升成本管控和降本增效能力。
蓄势赋能，培育新质生产力。加快食盐大数据应用指导生产系统建设，运用大数据技术的先进理念与工具，实现生产过程的智能化指导。推进生产管理
统平台优化、扩大AI安全预警系统应用范围、探索采用AI智能识别管路泄漏及预警，推进电动阀的使用，提升数实融合质量和效率。推进瞬间电压波动检测判断与储能设备应用，有效解决外网电压波动带来的跳闸影响；

银宝盐业公司案例入选2025年度轻工业数字化转型“领航者”
发布日期：2025-10-22 13:58
近日，以“AI赋能 消费焕新”为主题的第十五届中国轻工业信息化大会在北京隆重举办，大会正式发布《2025年度轻工业数字化转型“领航者”案
例名单》。银宝盐业公司“食用盐生产全链路能效优化系统”案例成功上榜。
2025年3月，工业和信息化部、教育部、市场监管总局联合印发《轻工业数字化转型实施方案》

工业AI应用案例
中控技术携手九二盐业：以“AI+数据”赋能智能工厂建设，加速盐化工产业数字化转型
江西九二盐业有限责任公司，简称“九二盐业”，其前身是江西九二盐矿，自1970年3月成立以来，便隶属于湖南盐业集团。公
不仅拥有丰富的棕田盐矿资源，还建立了完善的生产装置，包括年产60万吨的真空制盐、15万吨的小包装食用盐、30万吨的离子膜烧碱、18万吨的双氧水，以及18MW汽轮发电机组的热电联产。这

025-09-03 08:47 来源：响水日报 浏览次数：9
９月１日，走进银宝盐业海精盐厂的智能化生产车间，一套套小包装食用盐自动加工设备快速运转，小小的盐粒子在经过前期加工后，通过包装、捆扎、喷码等工序，迅速在传送带上“变
”为一袋袋成品盐，打包销往国内市场及出口澳大利亚、新西兰等国家和地区。
作为国内工业海盐生产规模最大的企业之一，海精盐厂正通过科技创新，为传统盐业注入全新活力，不仅提升产品

现场直播，不是在硅谷，也不是在柏林，而是在山东泰安！这里，一座融合AI智控、零添加工艺与超精密装备的‘盐业超级工厂’已全面投运——没错，
就是那个被业内称为‘中国工业盐界天花板’的海晶智能制盐基地。它不烧煤、不排污、不加药，却年产120万吨国标优级工业散湿盐；它不用净化卤水，
产出下游‘两碱’（纯碱、烧碱）企业抢着下单的‘天然绿标盐’；它用3.3万米钻井深度‘凿穿地壳取卤’，靠MVR+石膏母液闭环

ernational stage.
In terms of upgrading stock assets, Hangu Saltern has focused on improving the quality and efficiency of its core edible salt business. Leveraging its advantage as **China’s No. 001