分类： AI在牲畜屠宰的应用案例

21日，第23屆中國—東盟博覽會南A社區展區路演活動圓滿落幕。廣西開放大學聯合廣西邕之泰實業有限公司項目《AI智宰大腦——生豬屠宰全鏈智能決策標杆場景與數據要素運用》精彩亮相，以“算力+AI+數據要素”創新模式，展
傳統生豬屠宰產業數字化轉型的“廣西探索”。
據了解，廣西開放大學項目團隊帶領學生攻堅生豬入場AI智能計量系統、屠宰環節AI智能質檢模塊、屠宰行業專項數據資產平台等多項創新成果，開發了垂

国资要闻｜广西国控搭建“AI智宰大脑” 引领区域肉食产业集聚发展
2026-10-12 18:22 来源: 广西国资
视频摄制：广西云-广西日报记者 蓝于涵 实习生 黄丹丹
10月9日凌晨，南宁市青秀区五合社区，广西国控集团旗下广西邕之泰实业
限公司屠宰车间灯火通明。
流水线上，一头头生猪经过AI视觉自动识别计量后进入屠宰线，每头猪的检疫结果、屠宰时间、分割部位、成本构成，同步转化为清晰流转的数

2026 10/11 09:32:33
来源：广西国控集团
广西国控集团搭建“AI智宰大脑” 引领区域肉食产业集聚发展
广西国控集团搭建“AI智宰大脑” 引领区域肉食产业集聚发展
2026-10-11 09:32:33 来源：广西国控集团
作为自治区国有资本运营和民
集团为专业化肉类产业核心运营载体，通过搭建“AI智宰大脑”“算力+AI+数据要素”的创新模式成功推动传统生猪屠宰产业数字化转型，引

□本报全媒体记者 樊霞 成安林 本报通讯员 王滢10月25日，在位于武陟县西陶镇的河南摩膳食品有限公司全智能化屠宰车间里，一头头生猪被送上分割线，AI视觉系统即刻识别猪身部位、引导刀具落点，平均6秒便完成一头猪的精细
化分割。监控大屏上跳动的数据格外醒目：视觉检测准确率98%以上，肉损耗率3%。“过去屠宰生猪靠老师傅的眼力和手感，现在靠算法。”该公司董事长邹亮亮说，这条新建成的AI智能生产线，让“