分类： AI在杂粮加工的应用案例

头继续作业，全程无需人工干预。
据介绍，这辆“智能播种机器人”是由省杂粮体系岗位专家、山西农业大学高粱研究所白文斌研究员领衔研发的。它
成了单北斗导航系统、自动化电液混控和AI路径规划算法，搭载油电增程动力系统，每亩油耗仅约1升，具备强大的爬坡能力和原地掉头特性，能够轻松适
我省杂粮病虫草害绿色高效防控提供了坚实技术支撑。
科技的力量更延伸到加工端。体系专家以高粱芽为唯一酿造原料，首创低嘌呤高粱啤

识别准确率达95%以上，显著降低了虫情暴发风险，更好保障储粮安全。　　AI虫情监测设备当前，人工智能发展如火如荼，中储粮集团公司与中国移动集
烘焙3类生产线，去年年产值达1亿元，”董事长丁德华说，“今年1月至10月，加工大米2000多吨。从餐桌主食变身多元零食，大米的产品附加值提升了2倍以
理变成速溶代餐粉，上班族开水一冲就是热粥；挤压膨化机则能将大米混着杂粮，压成脆生生的谷物棒，成了孩子喜爱的零

AI在该粮食制造工厂的应用已覆盖原料、仓储、生产、客户服务等多个关键环节，目前处于“婴儿学步”阶段，最终决策权仍主要在人手里。该工厂花7年时间分5个阶段攻坚，打通了原料、仓储、设备之间的数据壁垒，上线了定制化的“AI智能体系统”，15名数据运维人员便可把控整条产业链。自动化报表机器人替代了20余人的统计团队，过去耗时一天的工作如今一上午即可办结；原料仓储区的3万余个传感器可实时回传水分、温度、湿度

说，“我们的全谷物，不用泡、不用等，和大米同煮同熟。白米饭的口感，杂粮饭的营养。”
让全谷物“口感好”可不容易。“我们2019年来应城建厂，
，又厚了。必须在合理的时间窗口，原粮才稳定。”
解决了原粮问题，还有加工难题。传统糙米为什么难煮？湖北中磐农业总经理王君杰解释说：“谷
皮层厚度达到一个‘标准值’。”
他们的解决方案是一套自主研发的“稻享AI”大模型。在改造后的米机旁，付菲菲指着机器说：“我