分类： AI在冷冻饮品及食用冰制造的应用案例

的这款智能出茶机也亮相了。据介绍，这款机器可自动化生产奶茶：运营者提前设置好相应产品的原料配方数据，
所需的茶、糖、果汁、牛奶等原料打入杯中，加上水果与冰块，一杯喜茶就可以在10秒钟内搞定。
让AI做奶茶，喜
并非个例。据界面新闻此前报道，奈雪的茶数字化团队自研的“自动奶茶机”已在旗下所有门店使用，通过简单的
无缝对接，只需点击自动化制茶机按钮就可一键生成对应饮品，全程仅需8秒钟；古茗则开发出泡茶

企业在成长，自主创新是不竭动力，杨镇和表示，公司未来将通过实施“智能化+全球化战略”，努力实现从“中国制造”向“世界智造”跃迁。
智能化赋能引领行业未来
广西伊利冷冻食品有限公司曾获评国家级、自治区级“绿
工厂”“广西工业龙头企业”“广西智能工厂”等。近年来，在数字经济与人工智能技术深度融合的浪潮中，该公司不断加大投入，将数字技术应用于企业管理、产品生产、环境改造等各领域，实现全场景数字化运营能力

钢铁躯壳被赋予“透视原料特性、听懂创意需求、预判口感平衡”的能力，冷冻甜品制作正经历从机械复制到风味创造的范式跃迁。
传统设备的感知困

当前冰淇淋机面临三重技术瓶颈：
原料识别盲区
无法区分冻伤水果与新鲜果肉，冰晶颗粒超标率达25%
环境钝感症
高温高湿环境下塌杯率超40%
创意实
障碍
“做成独角兽造型”等模糊需求需工程师现场编程
Deepoc技术突破在于构建“视觉-语音-动作”闭环：
高光谱

这场变革的核心推动者，越疆机器人凭借其工业级协作机械臂技术，将冰淇淋制作从人工依赖转向智能化、标准化生产，开启了“无人冰爽时代”的硬核实践。
一、行业痛点：机器人为何成为冰淇淋赛道的破局者
传统冰淇淋门
面临三大无解难题：
人力成本高压：一线城市店员月薪超6000元，叠加培训与流动性成本，单店年人力支出突破15万元；
出品一致性危机：手工操作导致冰淇淋分量波动超20%，装饰品分布随机性强，消费者体

从咖啡机器人到VR出海：AI企业让“番禺智造”跑出加速度
凤凰网大湾区
2026年04月20日 20:22:25 来自北京市
超千台机
远虚拟现实科技股份有限公司三家人工智能企业。从街头饮品店到工厂车间，再到海外主题乐园，三家企业在不同
拉花，全程仅需60秒。
图：咖啡机器人3D打印拉花成品及AI冰淇淋机器人制作冰淇淋成品
除了AI咖啡机，企业还布局A
公园场景适合卖什么价、写字楼场景适合推什么品

级高精度机械臂与智慧无人零售赛道，早已突破单一产品局限，打造出覆盖冰淇淋、现磨咖啡、奶茶、花式调酒的全品类AI智能饮品机器人矩阵。无论是
商场、景区、交通枢纽，还是展会、门店，24小时无人运营，节省100%人工成本，为全球客户提供一站式、低成本、易落地的智慧零售解决方案。此次亮相
家级国际盛会，既是国际市场对安诺技术实力、品牌影响力的权威认可，更是中国科创企业走向全球的一次亮眼发声。未来，安诺将继

海鲜等。冰淇淋冰则是将冰淇淋冷冻制成冰块，适合在特定场合
途又可分为普通饮料冰、功能性饮料冰等。食品冰则根据食品特
未来市场可能的热点。例如，某食用冰制造商通过NLP技术监测了
夏季健康饮食相关的网络趋势，预测了冰沙和果冻类产品在夏季
的销量增长，提前做好了生产和库存准备，成功把握了市场机遇
荐产品的转化率提升了15%。这些案例表明，NLP技术在食用冰行业
著的价值提升。 四、食用冰行业AI应用案

放超500个应用场景，旨在发挥前海“政策高地”与宝安“制造强区”优势，为新技术、新产品的推广应用提供精准
对接平台，加速产业升级。安诺机器人作为全球AI机器人智慧零售引领者，应邀亮相在宝安区城市管理和综合执法
、主会场舞台区、洽谈区全域展示了AI机器人现制饮品应用解决方案产品在新商业场景的应用，为大会提供AI机器
拉花咖啡、冰淇淋等机器人现制调饮服务。这一创新应用，完美契合了大会“为好产品找好场景

记者在国家速滑馆门口，偶遇影智xbot 机器人。36度高温环境下，机器人依靠AI算法操控机械臂，30秒即可制作一杯复合型冰激凌。据xbot coffee直营业务线
营支持介绍，食材供应链均选用行业头部品牌。为保障出品品质，设备每日检查清洗，现场还给机器人专门配备空调。影智xbot 是技术走出实验室、落地
共场所的缩影。你会为了这份科技仪式感下单吗？
文/北京青年报记者 翟天一
编辑/贺梦禹
202

啡亭，安诺机器人还打造了“饮品天团”，AI机器人圣代冰淇淋亭、AI机器人奶茶亭、AI机器人调酒亭等多品类现制
饮品机器人，展现多种形式的AI机器人+智慧零售应用解决方案。
基于高精度机械臂及其机器学习系统的Ai机器人+智
成的核心的机械臂及控制系统技术，是安诺全栈自主研发生产，从而掌握了零售亭的大脑和主核心供应链，让安诺
技术、更低成本以及更好服务的“智造商”。
除了精湛的饮品制作技术，这种零售亭