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春雪食品:AI 赋能,开启食品行业数智化新征程

案例的启示
在研讨会上,分享的用友客户成功案例为春雪食品提供了宝贵的借鉴和启示。这些成功案例涵盖了多个
业,展示了用友数智化解决方案在不同企业中的应用效果和价值。
某知名制造企业通过引入用友的数智化解决方
,实现了生产过程的全面数字化和智能化。通过智能化的生产设备和自动化的生产流程,企业不仅提高了生产效率
了产品质量和市场竞争力。该企业在产品研发环节,利用 AI 技术进行市场需求分析和产品设计优化

从600人到48人:老干妈用AI拣辣椒,重写了食品制造业

消耗中解放出来,重新放到更关键的位置。二、AI给食品制造业带来的四层改变老干妈的案例不是孤例,它折射出A
I在食品制造业落地的几个主要方向。第一层是品控与分拣的精准化。食品行业长期面临“品质一致性”难题:同一
原料,不同人、不同时段分拣,结果可能不同。AI视觉把“看一眼”变成可量化、可复制的数据判断。行业数据显
,计算机视觉对食品缺陷的检测率可超过95%,有企业的方便面饼瑕疵检测准确率超过99.5

告别研发内卷|一半科技爱研PLM赋能食品饮料AI研发升级|plm_网易订阅

合规风险,高效支撑品牌国内拓店与全球化供应链扩张。
案例3:700CC天然苏打水鲜果茶(东北头部新式茶饮连锁)

工艺参数并下发供应链工厂,保障全国产品口感一致性;AI自动完成配方合规校验与标签生成,降低食安风险,支
展。
四、FAQ大中型食品饮料企业PLM研发四大核心疑问
Q1:食品企业一定要用行业专属PLM,通用制造业PLM不能用吗?

A:通用机械、电子类PLM基于物料BOM逻辑设计,没有食

人工智能助力企业效率跃升

率。
酿造一瓶酱油会有多少科技含量?在佛山市海天调味食品股份有限公司的“灯塔工厂”,一颗颗黄豆在传送带
的蹦跶中完成筛选——不靠人工,而是用“AI豆脸识别技术”毫秒级判断好坏并精准剔除;嗅闻酱油气味也不靠老
动”走向“数据驱动”。目前,公司已落地的数字化应用案例中,AI赋能占比超50%,订单交付周期大幅缩短、产品
营管理数字化普及率均处于全国前列。
让数据替代经验,制造变身“智造”。
伊之密是一家

方便食品处理机器人解决方案 | Stäubli | 中国

食餐品放入纸箱
cancel-white
TX2-200将待发货的纸箱整齐堆叠在欧标托盘上
成功案例
史陶比尔 Stericlean 机器人打包土豆丸子
在萨克森的一家食品加工厂内,
为其在市场竞争中保持领先地位的关键因素。
自动化三明治生产线
一家美国食品生产设备制造商成功开发出全自动三明治生产线。该系统的核心就是史
比尔 TX2-60 HE 六轴机器人。
史陶比尔特殊机器人系列
HE 机器人系

经济日报的微博

餐桌上必不可少的调味品之一,成熟的酱油酿造技艺已有数百年历史。但在AI时代,这项古老的技艺正迎来一场变革。

在佛山市海天调味食品股份有限
司的“灯塔工厂”中,各条生产线实现高度自动化运转:智能色选机将颗粒饱满的黄豆筛选出来送入下一道工序;四层高的圆盘制曲机中数十吨曲料正
质检”“AI大数据发酵”等五项全球领先的技术。这些技术的应用,也为传统制造业转型探索出一条“绿色智能”的新路径。#2026活力

“智赋琅琊·食链焕新” 临沂市“人工智能+制造”先锋应用推进会举办-临沂市工业和信息化局

人工智能+制造”先锋应用建设的情况,发布“人工智能+制造”先锋应用建设清单。随后,临沂食品工业模数共振
粮油、五得利面粉、诺好佳食品等4家企业登台路演,分享AI赋能生产管理的实践经验与改造成果。
此次推进会集中
景、培育产业生态,加快培育一批可复制、可推广的标杆案例,打造全省食品行业人工智能应用的“临沂样板”。