观茶|AI成门店督导,“智能奶茶”时代全面到来?

革注入了新动力。
在“万店时代”重构茶饮门店管理
茶饮品牌在门店管理上,一般会由督导定期进行现场巡店,
复制的解决方案,成为品牌突破规模瓶颈的重要抓手。
在生产制作环节,喜茶自主研发的智能出茶机、自动去皮机
成原料投放与搅拌,使高峰期出杯量提升20%。
供应链端的AI应用,则聚焦于需求预测与库存管理。蜜雪冰城搭建的
能供应链平台,通过分析门店销售数据、天气情况、区域消费特征等多维信息,提前72小时预测原料需求量,准确

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