AI在罐头生产流水线上的应用可实现多环节数字化智能化升级。以浙江宁波金枪鱼罐头工厂为例，工作人员可通过屏幕实现从来料到粗加工过程的批次、压力表、温度计、污水管理，大屏幕实时数据提升现场管理效率；台州柑橘罐头生产车间的柑橘分瓣设备以每秒2个橘球的速度精准作业，橘瓣破损率控制在5%以内，替代人工翻检。宁波今日食品有限公司2018年投入行业内首个数字化金枪鱼加工车间，2023年继续升级，其关键装备数控化率、生产数据自动
AI在罐头生产流水线上的应用可实现多环节数字化智能化升级。以浙江宁波金枪鱼罐头工厂为例，工作人员可通过屏幕实现从来料到粗加工过程的批次、压力表、温度计、污水管理，大屏幕实时数据提升现场管理效率；台州柑橘罐头生产车间的柑橘分瓣设备以每秒2个橘球的速度精准作业，橘瓣破损率控制在5%以内，替代人工翻检。宁波今日食品有限公司2018年投入行业内首个数字化金枪鱼加工车间，2023年继续升级，其关键装备数控化率、生产数据自动