这里全部生产工序都实现了自动化，已落地的数字化应用案例达50多个，其中AI赋能的用例占比达50%以上。
“灯塔
工厂”，至少需要同时拥有五项世界顶级技术才可获评。
酱油酿造起源于中国，是极具中国特色的传统制造业，工
要求极高，而且工序繁多。
在“灯塔工厂”，AI豆脸识别技术、AI精准灌装系统、AI智能质检、AI电子鼻等技术，将
AI、物联网、大数据等技术贯穿到酿造全产业链中，促进了传统酿造工艺与前沿数智技术深度融合。
（科技日报记
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