型，白酒生产正实现原酒的按质精准分级。“未来，随着AI与数字孪生技术的深度融合，白酒行业将以虚映实，通
，适度加工的核心理念是“把有害物质留在馏出物里，把营养留在油里”，这标志着植物油加工正从单纯的“安全
向”迈向“营养健康导向”。
在这一趋势下，智能制造正推动油脂加工从“经验操作”向“数据驱动”转变，供
构上实现交叉融合，从而形成原始创新的竞争优势。当前食品加工控制领域已告别单一技术的局限，转而采用优势
本文作者：中国食品报融媒体
型，白酒生产正实现原酒的按质精准分级。“未来，随着AI与数字孪生技术的深度融合，白酒行业将以虚映实，通
，适度加工的核心理念是“把有害物质留在馏出物里，把营养留在油里”，这标志着植物油加工正从单纯的“安全
向”迈向“营养健康导向”。
在这一趋势下，智能制造正推动油脂加工从“经验操作”向“数据驱动”转变，供
构上实现交叉融合，从而形成原始创新的竞争优势。当前食品加工控制领域已告别单一技术的局限，转而采用优势
本文作者：中国食品报融媒体