剥得比人还好，虾尾肉一点都没损失，虾头壳里干干净净，怎么做到的？”观众刘女士边拍照边说。
“它剥虾的速度是1.7秒/只，剥出来的虾仁完整率、虾线去除率接近100%，可以24小时连续生产。”工作人员介绍，机器深度融合AI机器视觉，结合高精度传感与精密机械控制技术，赋予钢铁机器柔软手感，做到“不伤虾肉”。
“目前机器已应用在小龙虾制品工厂，帮助企业实现规模生产。”工作人员说。
5月17日，在2026湖北“潜江龙虾”产业博览会上展
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