古越龙山打造黄酒“未来工厂”，赋能经典产业数智转型
来自专栏 望南风 2025年12月24日 10:15 江苏
#【有奖】AI酿出黄酒健康新价值#
古越龙山作为黄酒行业的领军企业，其以“科技非遗”为核心的转型实践，为传统产业在新时
的升级提供了极具参考价值的范本。它不仅仅是在做技术叠加，而是完成了一场深刻的系统性革新。
AI解码千年酿造工艺
古越龙山转型的基石，在于用最前沿的科技手段去深度理解和传承最传统的工艺精髓。它联合科研机构，通
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