遵义市推进“人工智能+”，促进盘古大模型、DeepSeek在白酒等产业开展应用。贵州珍酒联合中国联通遵义分公司打造全国首个酱香型白酒智能勾调平台，该平台首次亮相2025数博会，通过进化算法、深度学习等AI手段实现白酒风味精准控制与高效勾调，让酱香型白酒勾调从“手工化、经验化、个性化”转向“智能化、数据化、标准化”，助力企业品质提升和传承创新，推动白酒行业进入“数据智能”新时代。贵州习酒、贵州国台在勾调、工艺寻优、出酒
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