全国首个开放式肉品行业大模型发布!‘品肉’AI上线,肉食界迎来2026智能革命

’出来的行业原生大模型。训练语料库超12.6TB,覆盖生猪屠宰线温控日志、禽类冷鲜货架期衰变模型、牛肉嫩度AI视觉识别图谱、中式腊肠发酵菌群动态
数据库……连某头部火腿厂老师傅手写的‘冬至腌、立春晒、惊蛰翻’口诀,都被结构化录入知识图谱——这哪是AI?简直是把全国肉品老师的‘脑回路
和‘老师傅的手感’一起数字化了!
更关键的是‘开放式’三个字——它不像某些行业模型锁在内网、申请权限要填三张表、调用API得签保密协议。‘
本文作者:热闻瞭望台

原文链接:https://www.sohu.com/a/1081604955_122066679