人工智能驱动的水产品智慧加工:数据、算法与应用
AI-driven intelligent processing o
f aquatic products:data,algorithms,and applications
作者：
郑尧 郑汉丰 郭全友 方辉
机
构地区：
[1]中国水产科学研究院东海水产研究所
出处：
《海洋渔业》 2026年
分割与智慧检测等典型场景的最新研究案例,展示了人工智能对于提升加工效
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[3]朱礼艳.近红外光谱技术快速检测鱼糜的脂肪含量[J].现代食品,2024,30(5):16
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[6]黄国方,蒋方军,肖良,黄春丽,黄和.鱼糜制品质量安全现状及相应控制措施
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