科学报 作者：李晨
9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在南京农业大学发布。作为面向肉品产业打造的专业智能平台
“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。
发布仪式。南京农大供图
“作为面向
健康和质量安全等科研成果的智能化转化，又汇聚行业专家知识经验与服务案例，打通科研成果、技术标准与生产需求，为肉品研发、工艺升级和质量
原文链接：https://www.njau.edu.cn/2026/1013/c1108a142712/page.htm