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能拍照，好好围观就好。

站在那儿看的时候还挺有感触的：我们这代人对方便面的记忆，还停留在“方便快捷的速食”，但背后的行业早就悄悄完成
搭建了全链路的数字化品控系统，每一批产品都能溯源。

以前总觉得食品制造是“传统行业”，真走进车间才明白，现在方便食品的竞争早就不是单
智造能力、拼技术壁垒。头部企业都在布局“黑灯工厂”，用工业互联网和AI算法管生产，效率提上来的同时，品控精度反而更高，食品安全也更有保障

原文链接：https://m.weibo.cn/detail/5329738261600799

节，高校权威专家、行业领军企业家、政策解读专家与技术先锋先后作主旨演讲，内容涵盖小麦与人类饮食健康、AI技术与小麦加工融合、面制品品质调控、产业全球化布局等前沿议题，围绕政策导向、市场趋势、工艺革新、装
离观摩企业在生产环节中应用的自动化设备、信息化管理系统及传统工艺的工业化转化实践，深入体验现代化主食制造流程，了解企业如何通过技术创新提升生产效率、保障产品质量，并探索现代化工艺与传统面制品加工的有机

原文链接：https://www.suiping.gov.cn/zwyw/tpxw/202512/t20251208_673186.html

AI在方便面生产质量监控领域的应用可通过集成工业AI的检测系统实现自动化、实时缺陷检测，能显著提升质量控制精度与效率。该系统核心结合Teledyne DALSA Sherlock AI视觉软件的图像处理和Astrocyte AI训练工具，搭配Teledyne DALSA的Genie Nano和Linea相机系统捕捉图像，可精准识别过度油炸的面条、杂质、油污和孔洞等缺陷。Sherlock AI是结合人工智能与传统2D图像处理技术的机器视觉软件平台，Astrocyte是无需编程的AI训练工具，可指导用户收集标注图像以训练神经

原文链接：https://m.eeworld.com.cn/ic_article/15/699962.html

守护“舌尖上的安全”。从1996年的馒头机起步，到如今智能熟面机销量全国第一，他们用10年研发、7次迭代，把一碗面做到了极致。
更厉害的是，设备还能联网——5G物联网平台实时监测，连浇头配比都精准控制。
目前“智慧AI面馆”已在全国布局300余家，高速服务区、医院、写字楼都能见到它的身影。未来三年，他们计划开到5000家，让更多人吃到这碗“新鲜、方便、实惠”的智能面。
编者按：当代码让三千年前的殷商从光影中走来，当千年绞胎

原文链接：https://5g.dahe.cn/news/202603262071689

便面单独放进箱子，让工作人员筛选。以前我吃面的时候都是服务员为我端上来，这一次服务员就是一个智能伙伴AI机器人。科技真的让我们生活变得更加美好。
少先队员小馨：这次活动让我了解了方便面的制作过程和背后的科
力量，也感受到了中华面食文化的博大精深 。看着生产流水线上忙碌的机械臂，美味厨房里可爱的小机器人，我感受到了课本上的描述变成了现实，我们少先队员也更要好好学习科学知识，让先进的技术为更多人服务。
杭州青

原文链接：https://tidenews.com.cn/video_detail.html?id=3097132

南遂平：智能产线 满载运转
2025-12-01 来源: 遂平县长安网
2025年11月23日，记者走进位于河南省驻马店市遂平县先进制造业开发区的今麦郎食品遂平有限公司，智能方便面生产线正满负荷运转，全力赶制订单产品。
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生产车间 张锟 摄
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智能方便面生产线 张锟 摄
据了解，该公司每年仅方便面新口味研发就有上百种，香菜面、高汤面等创新产品精准契合市场细分需求，以科技赋能传统面食产业升级，为遂

原文链接：http://test.henanpeace.org.cn/suipingxian/news.html?aid=201566

会组织专家，通过现场设备考察与会议研讨相结合的方式，对昆山博一机械制造有限公司(以下简称“昆山博一”)完成的“非油炸方便食品创新型包装集
大容量并联缓冲储面等模块，实现了多品种、多包装形式、多组合的非油炸方便面自动化包装，包装速度达到420包/分钟，在国际上是最高速度，实现降
效率;双供给理料机解决了非油炸面多物料投放工序需人工投放的难题。引入AI智能视觉检测系统，精准识别面饼表面色斑与异物、包装破损、标识缺失并
本文作者：中国食品报

原文链接：http://m.toutiao.com/group/7400221247574950438/?upstream_biz=VolcEngine

速度改变着各行各业。食品行业作为国民经济的重要组成部分，也在积极探索AI技术的应用。白象作为中国著名的方便面品牌，近年来积极拥抱AI，实现了智能创新，引领了未来食尚新风向。本文将深入探讨白象如何利用AI技术提
升产品品质、优化生产流程以及开拓市场。
白象AI赋能的具体实践
1. 智能生产，提升效率
白象在生产环节引入AI技术，实现了智能化生产。以下为具体实践：
1.1 自动化设备升级
白象投资了大量的资金用于升级生产设备，引入了

原文链接：https://www.oryoy.com/news/jie-kai-ai-fu-neng-bai-xiang-zhi-neng-chuang-xin-wei-lai-shi-shang-xin-feng-xiang.html

探讨AI技术在食品产业中的应用及其对未来产业格局的影响。
白象的AI之路
1. 生产环节的智能化
白象作为国内知名方便面品牌，近年来积极拥抱AI技术，将其应用于生产环节。以下是白象在生产环节中运用AI的几个典型案例：
1.1
能生产线
白象的智能生产线采用机器人自动化操作，从原料投放到成品包装，整个生产过程实现了自动化、智能化。机器人根据预设程序精准执行任务，有效提高了生产效率和产品质量。
# 伪代码示例：智能生产线机器人操作

原文链接：https://www.oryoy.com/news/jie-mi-bai-xiang-ai-fu-neng-wei-lai-shi-pin-chan-ye-xin-bian-ge.html

01-21 19:09
48秒出一碗牛肉面！全国首家“面遇”品牌AI智能机器人面吧亮相深圳
01-21 19:09
Details摘要
全国首家“面遇”AI智能面吧在深圳罗湖深业车城正式投入运营。
深圳新闻网2026年1月21日讯（记者 张俊达）1月20日，全国首家“面遇”AI智能面吧在深圳罗湖深业车城正式投入运营。随着首位顾客通过自助点餐屏完成下单，全自动煮面机器人应声启动，短短时间内，一碗香气四溢的麻辣牛肉面新鲜出炉——这不仅是一份餐品的诞生，更标志着“面遇”智

原文链接：https://m.dutenews.com/n/article/10432872