农业大学信息科学与工程学院
山东女子学院人工智能学院
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13 Jan 2026
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摘要
鸡蛋品质的无损检测是鸡蛋生产、销售与加工过程中的重要环节之一，传统的鸡蛋品质检测主要依靠人工进行破坏性
测，存在效率低、主观误差大等问题，而现有无损检测技术多局限于单一表征，难以实现内外部品质的综合分级。针对此类问题，提出了一种基于EfficientNetV2框架的鸡蛋品质判别模型，首先针对鸡蛋内外部品质进行无损检测，利
原文链接：https://cjournal.hep.com.cn/1000-2324/CN/1217769221674279190
SD-DP智能集蛋设备的AI深度学习应用可实现三大核心功能，同时支持全流程自动化与信息溯源。其内置ARM Cortex-A7四核处理器每秒可处理10万组传感器信号，结合深度学习模型完成哈夫值自动计算，通过蛋白高度与蛋重数据按美国农业部标准瞬时完成哈夫值计算，将新鲜度分级从经验判断升级为数据量化，其中哈夫值≥72的鸡蛋被判定为AA级可进入高端市场；搭载卷积神经网络的AI视觉模块可同步分析蛋壳表面3D建模数据，精准识别0.01mm级微裂纹、血斑等缺
原文链接：https://www.instrument.com.cn/netshow/SH117870/news_877670.htm
的核心建设区，平谷区近年来推动智能装备进入蛋鸡养殖环节，称重、巡检、消毒、看病等工序都有了科技助力。今天，让我们走进平谷沃德辰龙蛋鸡养殖基地，看看北京市智慧农业创新团队如何把智慧养殖技术送进鸡舍，服务蛋品安全。
过去养蛋鸡，巡检靠人走，消毒靠人背药桶，鸡生病了才反应过来。现在，位于平谷的沃德辰龙蛋鸡养殖基地里，这些环节里多了新帮手。
除了巡检，消毒机器人也已经用在了鸡舍。原来需要人背着药桶，每个地方
原文链接：https://nyncj.beijing.gov.cn/nyj/jcsn/xcxfj/744147612/index.html
管理、B2B线上交易四大模块。落地场景解决的是真问题一是养殖智能监管。AI分析传感器时序数据与视频图像，识别环境异常与禽群发病征兆，自动推送
预警。二是蛋品一物一码溯源。分拣环节生成唯一数字身份码，覆盖饲料、养殖、加工、仓储、销售全流程，问题批次可快速定位。三是供应链智能预测
基于产销历史数据预判价格趋势，智能匹配供需。四是可信B2B线上交易。打通物流、资金流、数据流，降低线下交易信任风险。成效如何？数据说话。
本文作者：新浪财经
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7694290377041281582/?upstream_biz=VolcEngine
蛋鸡养殖
蛋多多聚力打造全国蛋鸡产业数字化标杆
本报讯 （记者马艳明 通讯员梁豪）6月1日，走进华中（浠水）蛋品交易中心，蛋鸡产业大脑实时运转，智能设备与物流车辆有序作业。当地借力“AI+农业产业数字新基建”，推
蛋鸡全产业链数字化转型，为黄冈聚力支点建设、推进项目攻坚、助力乡村振兴树立样板。
浠水是全国知名蛋鸡养殖大县，存笼蛋鸡1850万羽，年产鲜蛋约50亿枚。面对产业信息不畅、交易老旧、融资难等问题，2024年2月，湖北省
原文链接：https://paper.hgdaily.com.cn/hgrb/pc/202606/04/content_196408.html
的管理价值很大。
“第三，也是我们特别看重的，是承乾背后的产业背景，承乾背靠乘乘集团，乘乘是国内最大的蛋品供应链交易主体平台，长期深耕蛋品供应链，对养殖端、交易端、流通端都有深刻理解。承乾做AI，不是单纯
机器人，而是从蛋品产业真实需求出发。这种“产业 X AI”能力，是很多纯技术公司不具备的，也让我们更相信它懂养殖场真正需要什么，。从产品成熟度，到数据闭环能力，再到产业背景，这正是银彤选择承乾「猫头鹰」的原
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备
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殖设备
恭喜 智玄蛋品机械获得:同个蛋鸡养殖户的二次 整条保洁蛋品带ai视觉检测的包装产线，正式下线运行。 邦博ai视觉检测，并自动分选出:裂纹蛋
5.3×, and inventory accuracy improves from 82% to 98%, reducing daily stock discrepancies by 85%. The novelty lies in tightly coupling computer vision quality outputs with SCM inventory and distribution modules, creating immediate stock updates and automated control points. The findings imply that AI-enabled digital supply chain management strengthens quality assurance, inventory optimization, and SME profitability, supporting scalable modernization of food supply chains through deployable computer vision systems. Highlights: Integrated computer vision raises egg sorting accuracy from 75.5% t
家“双碳”目标的回应，也契合新丰国家生态文明建设示范区的底色。
再看AI与智能。温度、湿度、光照、通风、投喂、防疫、健康监测，交给遍布栏舍
次有了自己的“数字大脑”。
最后是全产业链。它把饲料加工、智能养殖、蛋品深加工、生物有机肥生产串成一个闭环：饲料就地供应，鲜蛋就地加工
值，鸡粪转化为有机肥反哺农田。一条链条上，每个环节产生的价值都被留在了本地，新丰的家禽产业由此不再满足于卖“初级产品”，而是向上下游要
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未来，养鸡场里也将有自己的“算力大脑”。6月5日，韶关市新丰县翌丰零碳AI智能蛋鸡养殖全产业链示范科技园项目在遥田镇正式奠基。奠基仪式这个总
村、大埔村，总占地面积约800亩。按照规划，项目将建设集智能养殖、饲料加工、蛋品深加工、生物有机肥生产于一体的全产业链园区，整体建成后预
年产鲜鸡蛋22万吨、年产值突破60亿元，可带动本地就业超2000人。那么，养鸡为什么需要算力中心？简单来说，就是让养殖从“靠经验”逐步转向“靠数
本文作者：羊城晚报•羊城派
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