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的渔军师是致力于通过物联网技术，助力水产养殖户实现智能化养殖管理的水产品牌。渔军师自主研发的产品服务包括智能增氧机控制器、塘拍拍-AI智
，构建了覆盖养殖全周期的智能养殖方案。
其中，渔军师自主研发的塘拍拍-AI智能虾罾系统可实时分析虾群摄食强度、饲料残留率及粪便形态，通过机器
业，推动行业人才结构优化。
对于未来，黄锡雄表示，在应用层拓展至水产加工、物流等产业链环节，渔军师正实现从“养殖智能”到“产业智能”的

原文链接：https://www.eet-china.com/mp/a513897.html

湛江湾实验室智慧渔业研究中心相关负责人介绍道。
这背后，是一套覆盖“环境监测—精准投喂—病害预警—收获加工”全链条的智能系统。
要让AI作出正确决策，首先要让它了解水下的一切。
“湛江湾1号”装载了多重监测传
器：高清水下摄像单元像一双双不知疲倦的“眼睛”，时刻盯着鱼群动向；多波束成像声呐则像灵敏的“耳朵”，通过声波构建鱼群密度、活动轨迹的立体图像。
水温、溶氧量、鱼苗姿态、摄食激烈程度……这些数据源源不断汇

原文链接：https://www.zhanjiang.gov.cn/zwgk/zwzt/szzf/mtbd/content/post_2161257.html

、投喂管理、病害防治高度依赖人工经验，参数调整滞后，精准度不足；
二是全链条数据孤岛突出，育种、养殖、加工、流通、销售各环节信息割裂，产销脱节、供应链流转效率低；
三是品质管控追溯体系缺失，水产品全流程信
息不透明，消费者信任度与品牌价值提升受阻。
二、全链数据协同打通产业堵点
一是全链路数据贯通协同：平台以中央数据库为核心，整合12类生产参数、8项品质指标、5维市场数据，打通育种-养殖-加工-物流-销售全链路数据通

原文链接：https://gov.sohu.com/a/993241027_121106842

orty
Book Author(s):
Abir Chakravorty
,
Abir Chakravorty
First published: 29 August 2025
https://doi.org/10.1002/9781394316595.ch05 Digital Object Identifier (DOI)
Chakravorty, A. (2025). Application of Robotics in Processing Meat, Fish, and Poultry. In Food Engineering Automation with Robotics and AI , A. Chakravorty (Ed.). https://doi.org/10.1002/9781394316595.ch05
Abstract
Robotics and computer vision in fish and meat processing are discussed to increase efficiency, accuracy, and quality of the products produced in this chapter. The system also achieves high standards and minimal human erro

原文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781394316595.ch05

吃虾”五大场景沉浸式互动，还能通过AIGC技术，生成个性化龙虾短剧。
借助AI产业链平台，养虾户能够实时监测虾塘水质溶氧。澎湃新闻记者 黄剑 图
这
千万元以上的企业，做得好的过亿。”
官方数据显示，截至2025年底，潜江市水产品规上加工企业达21家，加工能力达到80万吨，冷链仓储容积超140万立方
。
在2026湖北“潜江龙虾”产业博览会开幕式上，潜江相关负责人明确：“要从‘卖一季’向‘卖四季’转变，从‘论斤卖’向‘论克卖’转变，从‘卖

原文链接：https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_33202446

AI技术可通过传感器、摄像器等感知水产养殖环境，分析鱼类活性、摄食量等多模态数据并做出决策，通过自动化设备执行形成闭环管理。多模态数据包括视觉数据与非视觉数据，视觉数据可通过摄像头采集并经图像处理技术分析鱼类游动、摄食等行为学信息，以此判断鱼类健康状态与水环境变化，非视觉数据相关内容未详述。基于长短时间记忆网络（LSTM）算法可构建生长周期动态预测模型，以多模态数据为输入、鱼类生长数据为输出变量，筛选影响

原文链接：https://nynct.jiangsu.gov.cn/art/2026/6/9/art_12455_11766940.html

的配方，已在海水对虾养殖中实现商业化应用，每年减少海洋捕捞量超50万吨。
碳足迹的全周期管理
从种苗培育到加工物流，AI构建的碳核算模型可量化每个环节排放。山东某企业通过优化冷链路径，使海产品运输碳排放减少28%
获得国际绿色认证。
产业链的智能重构
阿里云搭建的水产产业互联网平台，整合养殖、加工、销售数据，实现价格波动预警和产能动态调节。2024年通过该平台撮合交易额突破800亿元，滞销损失减少40%。
五、挑战与破局之道
技
本文作者：创客天地

原文链接：https://www.sohu.com/a/894949868_449823

浙江临平首创用AI养鱼，幼鱼成活率提升10倍
发布日期：2026-07-02 10:09
加州鲈鱼和翘嘴鳜鱼住进全流程AI托管的数智工厂，仅凭传感器和大模型的“看”和“算”，就能在全程不使用抗生素的情况下把幼鱼成活率提升10倍，同时能耗下降50%以上、人工缩减超80%。这是日前杭州首创落地应用的AI养鱼模式给渔业带来的改变。
走进临平区运河街道“智物嘉渔”基地，闻不到传统鱼塘的泥泞腥气，映入眼帘的是一排排直径6米的标准化圆形养殖池，配备了高密度

原文链接：https://agri.hangzhou.gov.cn/col/col1692133/art/2026/art_d215ac7c137b43ae8b01548d19c4c64d.html

普陀举办“AI聚力·平台赋能”活动 助力水产品加工产业带高质量发展
2025-09-26 来源：分局内网
9月24日，由舟山市市场监管局普陀分局、浙江日报传媒有
公司主办，舟山市市场监管局、浙江省网商协会指导，普陀区委网信办、区经信局、区商务局协办的“AI聚力·平台赋能”——引领舟山产业带高质量发
新动能活动在普陀顺利举行。浙江省市场监督管理局网监分局副局长潘峰，舟山市市场监督管理局网监处处长黄功杰，市行政执法队副队长、普陀分局

原文链接：https://zlzx.zjamr.zj.gov.cn/news/330900154/15320.html

AI技术与光谱学、传感器网络、机器视觉等多模态监测技术的深度融合，正为水产加工作业带来革新，主要体现在分级、初加工和深加工三个领域。在分级操作中，AI极大提升了污染物检测和新鲜度评估的效能，表面增强拉曼光谱结合一维CNN可快速识别鱼类基质中的抗生素残留，测试准确率达100%，近红外碳化聚合物点传感器与决策树算法结合可实现海水中Cu²+的精准检测，新鲜度评估准确率普遍超过90%，针对多物种的新鲜度评估准确率在86.5%–98.29%之间

原文链接：https://m.ebiotrade.com/newsf/2026-4/20260406083511473.htm