造，汇福荣兴蛋白和益海嘉里粮油4户粮食加工企业获评省级智能工厂，龙人米业、丰海水稻等7户企业获评省级数字化车间， 吴大嫂食品“速冻食品行业
智能调度排产”案例入选工信部“数字三品”应用场景典型案例名单。同时，将粮食精深加工企业纳入盘锦市中小企业数字化转型城市试点扶持范围，配
中央财政奖补资金降低改造成本，依托现有AI视觉检测、智能传感成熟方案，引导企业对原料分拣、碾磨、品控环节升级改造，推广数据实时采集、算法
原文链接：https://gxj.panjin.gov.cn/2026_07/30_15/content-570389.html
业正用柔性制造破解多品类的适配难题。如成都经纬机械制造有限公司的全自动投放包装系统搭载了高速枕式包装
压出不同规格的饺子皮和馄饨皮，实现一台设备覆盖多种面制品生产。
即食盒装餐食市场持续增长，对托盒包装的
机械有限公司推出即食餐食自动化包装生产线，能够兼容米饭搭配20余种菜品共同生产，支持不同高度规格托盒一
，继续适应多元、健康、个性化需求，继续柔性化创新。
AI让食品加工“可感知、可决策”
方便食品产业是涵盖原
本文作者：中国食品报融媒体
米，都离不开粮食加工装备的支撑。在第七届中国粮食交易大会上，智能碾米机、AI色选机等集体亮相，不仅展现了国产粮机在核心技术突破、产品创新
升级方面的丰硕成果，还勾勒出一条从技术跟跑到创新引领、从单机出口到成套出海、从“中国制造”到“中国智造”的精彩逆袭之路。
从技术追赶到创
新引领
国产粮机正以蓬勃之势，在创新浪潮中崭露锋芒。我国自主研发的新型数字化磨粉机等成为市场主流产品，大型连续式油脂浸出设备比肩国际品牌
原文链接：http://www.cnr.cn/food/gstj/20250805/t20250805_527303084.shtml
产业新纪元”为主题，围绕大健康食品、循环经济、智能制造等内容全方位呈现公司的全球布局和业务进展。
首次
235万吨损失，相当于约2100万人一年的大米消费量。原来稻米产业的背后，藏着这么多“黑科技”，既保住了新鲜口
的生产生活方式。为把握这一趋势，益海嘉里金龙鱼成立AI科技应用小组，深化数据分析与人工智能应用，挖掘在
算产品与技术，形成了粮油生产工艺与质量管控典型应用案例，在行业内具有示范、引领和带动作用。
进博会的八
原文链接：http://www.cnr.cn/newscenter/local/dfrd/jj/20251107/t20251107_527422203.shtml
五菱汽车打造 “智能岛柔性生产模式”，用 AI 重构汽车制造全流程：生产调度：自研 AI 群控系统，支持多车型10
遇” AI 面吧 ——48 秒一碗面，7 道 AI 食安检测全国首家 AI 智能面吧 2026 年落地深圳，从面粉到成品 48 秒全流程自
动化：核心技术：机械臂精度 0.02 毫米，复刻手工扯面；智能温控 ±0.5℃，保证汤汁口感；运营数据：单店仅需 2
人力成本减少 60%；7 道智能食安检测，食品安全零事故。案例 2：北京景山 AI 食堂 ——2 台 AI 炒菜机，应对 200 人
本文作者：认知资本
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7631604201193243190/?upstream_biz=VolcEngine
针对AI食品加工技术，盼盼食品2023年投入1200万元对生产车间进行智能化改造，引入人工智能、机器人、物联网等技术，将食品加工从传统粗放式向精细、标准和自动化升级。在和面车间，智能电子秤将原料配比精确到克，由智能投料系统送进揉面机，还设置“防呆措施”防止物料错配、漏配；面团揉好达标后，多功能成型一体机完成分切成型、回盘、放托，使面团准确落入模具。面坯经90分钟标准发酵后进入隧道式烤炉烘烤，烤炉出口处的AI视觉检测
原文链接：https://gxt.fujian.gov.cn/zwgk/xw/hydt/snhydt/202508/t20250820_6993637.htm
从田间到餐桌 探秘AI赋能下的小麦的“变身”之旅
2025年06月21日 10:37 新浪网 作者 新华社 新华社官方账号
在粮食加工领域，通过智能化、数字化、一体化的全流程改造，AI技术正重构传统面粉加工业的价值链。近日，记者走进位于河南漯河的中粮智能工厂，实地探访小麦从田间到餐桌的全产业链智能化加工，看在新质生产力赋能下小麦是如何变成面粉，从田间走上餐桌。
记者：杨金鑫、姜亮
新华社音视频部制作
关键字 : 田间小麦AI智能化来自于：
本文作者：新华社
原文链接：https://k.sina.com.cn/article_1699432410_v654b47da02001hqky.html
维成本有效下降，并获评东莞市智能工厂、广东省食品企业数智化转型典型案例。
品牌出圈，东莞老字号奏响发展“新乐章”
品牌出圈，既要品质过硬
营销服务能力，依托智算服务、可信数据服务与人工智能模型，为太粮定制AI营销智能体，接入全国超2000家商超销售数据、电商评价等多维数据。
春耕
耘，秋收冬藏，一粒好米，承载着农户丰收的殷切期盼，也见证着“广货行天下”的生动实践。从桂中沃土到千家万户餐桌，中国联通聚焦连接、算力
原文链接：http://www.cnr.cn/gd/guangdonglueying/20260925/t20260925_527824812.shtml
例，成功上榜工业和信息化部公示的2025年数字化转型典型案例（“数字三品”方向）名单，依托AI技术实现生产全
条智能化升级，为传统米粉制造业数字化转型提供实践样本。作为专注米粉研发生产的企业，家天天食品针对传统
产中的痛点，运用AI算法构建工艺数字孪生模型，对配方配比、烘房参数等进行精准模拟调控，将研发周期缩短50%
大幅提升产品品质稳定性，同时在生产线嵌入智能检测系统，搭载视觉识别设备与传感器，通过视觉识别与传感器
本文作者：红网·红视频
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7637443421589799474/?upstream_biz=VolcEngine
，益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司的厂区内，生产加工井然有序。超市里常见的金龙鱼、香满园等品牌米、面、油均产于此。这家于2007年落地冰城的老牌粮油企业，刚刚摘得新荣誉——2026年黑龙江省智能工厂认定。
图片内容:
# 这座年加工能力超百万吨的“超级厨房”，正借助人工智能的力量，实现从“人工驱动”向“智能驱动”的华丽转身，为冰城传统制造业的转型升级提供了一个鲜活的样板