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吨，废水处理费用超 200 万元 / 年。
政策背景：欧盟碳关税要求 2026 年起对豆制品征收 12 欧元 / 吨的碳排放税，倒逼企业转型。
3. 品质波动与品控难题
生成最优工艺方案，新品研发周期缩短 70%。
实时质量预测：近红外光谱仪 + AI 模型，提前 30 分钟预警蛋白质含量、凝胶强度等关键指标异常。
数据：某
产品风味稳定性提升 15%，客户投诉率下降 60%。
3. 低碳技术集群：从 “高碳制造” 到 “零碳循环”
技术组合：
废水循环处理系统：85% 水资源回用，副

原文链接：https://www.ly-pack.com/1373.html

为，广州酒家70%的销量都在广东省内，省外市场还有很大的容量，未来将积极挖掘包括华东在内的省外市场潜力。
制造环节借力AI
沪市消费行业的转型，不仅体现在品类与渠道方面，也落在生产环节。借助AI，多家消费公司正在
构生产流程，提升生产效率。
在海天味业展厅，AI选豆技术吸引了记者的注意。工作人员介绍，在原料端，公司用“AI豆脸”代替过去人工选豆，一颗黄豆要经过数百道“面试”，每秒检测1.3万颗黄豆，毫秒级剔除虫蚀豆等不达

原文链接：https://www.stcn.com/article/detail/4184823.html

方面的工作和成效。从原料处理到成品灌装，智能化设备贯穿生产全流程，委员们直观感受到传统酱料企业向智能制造转型的历程。在企业展厅，一幅幅老照片、一件件旧物件、一组组发展数据，串联起这家百年企业跨越三个世
的认识。　　“我们企业在调味品生产过程中，针对传统生产模式下的各类痛点，引入了色选设备、近红外检测与AI智能调配等技术。”分享环节，市政协委员、李锦记（新会）食品有限公司副总经理王罡结合企业近年来的探索
本文作者：江门政协

原文链接：http://m.toutiao.com/group/7699692265966502415/?upstream_biz=VolcEngine

一颗黄豆，如何在智能工厂里完成它的酿造之旅？当传承千年的酱油手艺遇上AI算法与智能制造，会催生出怎样的产业新貌？7月4日，南都N视频记者跟随2026年“活力中国调研行”广东站主题采访活动，走进佛山市海天调味食品股
有限公司（以下简称“海天味业”）位于高明的生产基地，探访全球酱油酿造行业首家“灯塔工厂”，解码传统调味品产业的数智化升级之路。全链路的数智化改造：从一颗黄豆的“面试”开始踏入海天高明工厂的展厅，墙面镌
本文作者：南方都市报

原文链接：http://m.toutiao.com/group/7658945766618055208/?upstream_biz=VolcEngine

璃晒场整齐排布，“AI豆脸”识别系统每秒可甄选超过1.3万颗黄豆；在佛山顺德伊之密的数字化工厂里，全球首款AI压铸机正通过闭环算法自主调整工艺参数；在江门大冶摩托的研发中心，上千名研发人员正在为下一代车型攻坚
跟随2026年“活力中国调研行”广东站调研采访团，走进海天味业、伊之密、大冶摩托的生产一线。从调味品到装备制造再到整车，传统制造业正在被数智化重新定义。
把老师傅的“经验”变成算法
酱油是中国人餐桌上必不可少

原文链接：https://www.cnii.com.cn/gxxww/gy/202607/t20260715_749072.html

源化利用”闭环产业链。
按照规划，项目建成后将搭建全域智能管理系统，仓储、生产、质检、订单调度全部接入AI平台，自动调控生产各项参数，对比现有手工车间，能耗、人力损耗大幅下降，产品合格率稳定提升。生产区统
专门划分手工非遗车间保留柴火慢浆、人工挑皮传统工序，同步配套规模化自动化生产线，兼顾礼品鲜腐竹、预制豆制品等多条生产线。
豆渣易腐难处理一直是传统腐竹产业面临的一个问题，对于一些家庭作坊来说，这些豆渣很

原文链接：https://static.nfnews.com/content/202608/19/c12736902.html

一
企业简介
公司成立于2005年，是国家农业产业化重点龙头企业，主营鲜食豆制品的研发、加工和销售。公司拥有国家级绿色工厂、省企业技术中心等
发平台，具备智能化制造与全流程信息化管理能力，其AI应用场景“基于AI驱动的盒装豆腐柔性装箱与输送系统”，通过机器视觉与自适应机器人技术，
现高效、无损自动化包装，显著提升生产效率与质量一致性。
二
场景概述
（一）技术方案
二是智能决策与路径规划：机器人动作并非预设固定路径。
本文作者：江南水乡生活见闻

原文链接：https://m.sohu.com/a/986374379_121106832/

2025年08月13日 星期三
为“老味道”装上“安全锁”
海天高明工厂入选省级先进级智能工厂公示名单
佛山日报讯 记者倪玉洁报道：近日，广东省工业和信息化厅完成2025年省级先进级智能工厂名单公示，海天AI+酿造调味品智能工厂（即海天高明工厂）入选。作为全球首家且唯一一家酱油酿造行业“灯塔工厂”，海天用科技实力证明了传统酿造业在数智化转型中的标杆力量。
正宗的酱油酿造，需要经历从黄豆筛选、蒸煮等119道工序、1000个传统人工操作

原文链接：https://epaper1.fsonline.com.cn/fsrb/html/2025-08/13/content_68288_312236.htm

Soy sauce factory adopts advanced AI technology in Foshan, China’s Guangdong
Source: Xinhua
Editor: huaxia
2026-07-04 18:49:24
Staff members inspect product quality at the Gaoming factory of Foshan Haitian Flavouring and Food Co., Ltd. in Foshan, south China’s Guangdong Province, July 4, 2026.
The Gaoming factory is recognized as “Lighthouse Factory” in the soy sauce industry due to the advanced AI technology and equipment it has adopted. It uses AI-powered image recognition technology to screen over 13,000 soybeans per second, and AI-powered precision filling technology to achieve zero-error

原文链接：https://english.news.cn/20260704/13b7dbf399184335b5ee00db33f3745b/c.html

池储存电厂夜间的闲置电力，让现有电网效率翻倍，二是向太空发射太阳能AI卫星，借助太空24小时日照、无大气层干扰的优势最大化利用太阳能；三是
月球建立卫星工厂，就地取材制造卫星并送入轨道，实现更大规模的太阳能捕获，这被他视为人类文明的真正升级。马斯克预言，在未来5年内，使用太
术研究所的马延和团队在国际上首次实现不依赖植物光合作用的二氧化碳到淀粉的人工全合成。近日，该团队完成了二氧化碳人工合成淀粉的新一轮测

原文链接：https://m.weibo.cn/detail/5308197915330971