以AI、机器人和自动化装备驱动的数智革命正在改变农业行业，咯咯哒这家有40多年历史的农业企业已将AI技术全面应用于全产业链各环节。前端AI巡检机器人可实时监测鸡群健康并预判疫病风险，加工环节通过智能视觉检测设备完成自动化品质判定，终端溯源系统实现每一枚鸡蛋全程可追溯。其灭菌蛋标准体系已累计推广覆盖超过3500万羽蛋鸡，在不同地理环境和养殖规模下验证了适应性和可操作性。此外，AI技术还被应用于针对特定噬菌体生物制剂的
原文链接：http://www.agri.cn/zx/xxlb/ln/202606/t20260626_8848045.htm
落实乡村振兴战略、推动农业现代化转型的标杆性工程，本项目精准定位“AI+农业”“科技+食品”“产业+农户”三大融合路径，覆盖蛋鸡智能化养殖、
功能性蛋品精深加工、种养生态循环、联农带农机制创新等全链条环节，兼具显著的经济效益、社会效益与生态效益。
项目核心建设内容与技术亮点
1.
国领先的AI无人化蛋鸡养殖工厂
项目规划建设高度自动化的蛋鸡养殖基地，集成AI视觉识别、智能环控系统、机器人饲喂、无感称重、蛋品分级分拣、生
、三道防线”防疫体系和空气过滤恒温系统，中央输料、输蛋、输粪系统与AI巡检机器人协同，实现了全程自动化管控。
鸡蛋的价值远不止于生鲜。在
，盐亭通过整合上下游资源，构建起覆盖饲料生产、种鸡繁育、蛋鸡养殖、蛋品加工到终端销售的县域全产业链体系。如今，一个年产值超50亿元的蛋鸡
产业集群已强势崛起，让400万羽蛋鸡真正成了富民增收的“金凤凰”。
原文链接：https://nyncj.my.gov.cn/mysnyncj/c101318/202606/2e8dfc7f30574db6830c8be803a76c18.shtml
AI技术在鸡蛋蛋液加工与安全领域实现了全链条赋能，推动产业从传统农业向智慧农业转型升级。在养殖环节，AI系统可通过部署各类传感器实时采集鸡舍环境数据并自动调控设备，还能借助机器视觉和红外热成像技术24小时动态监测鸡群，提前识别患病个体并隔离，某养殖企业引入该系统后疫病发生率降低30%，抗生素使用量减少25%。在加工环节，AI图像识别算法可快速检测蛋液杂质、判断新鲜度并分析营养成分，分拣效率提升至每小时1.5万枚，准确率
原文链接：https://swt.shanxi.gov.cn/zxzx/yqjs/202508/t20250813_9935176.shtml
振野 AI 视觉检测，为蛋品加工解锁无损智能分选做蛋品加工的朋友都知道，蛋壳瑕疵检测是生产里一道绕不开的关卡。人工照蛋分选，不仅效率有限，长
时间人眼疲劳还容易出现漏检、错检，同时人手接触蛋体，也暗藏卫生风险。近几年，振野 ZENYER 把 AI 视觉检测技术带入蛋品加工赛道，实现鸡蛋、鸭蛋
咸蛋、皮蛋等多品类蛋品的无损检测，这项 AI 无损检测技术，成为蛋品、再制蛋加工行业一次重要突破。振野视觉 AI 检测装置采用非接触式检测方案，
本文作者：振野智能
原文链接：http://m.toutiao.com/group/7698673835428364815/?upstream_biz=VolcEngine
业生产车间、质检实验室及仓储中心，全面观摩了从原料筛选到成品包装的全流程生产环节。作为川渝地区蛋制品加工领域的标杆企业，黄氏蛋制品公司展示了其自动化分拣设备和“三检一控”（原料检验、过程抽检、成品复检
计划引入人工智能技术与物联网系统，实现生产数据实时监测，以提升效率并降低人工误差。
技术突破：X光结合AI图像识别破解行业难题
针对蛋制品无损检测难题，“慧眼识蛋”团队创新提出X光结合人工智能图像识别算法，可
AI赋能千行百业一线故事｜全程可追溯，鸡蛋有了“数字身份证”
2026年01月23日 08:05 滚动播报
（来源：邯郸网络广播电视台）
转自：邯郸网络广播电视
数字身份证”
——AI赋能千行百业一线故事（二十）
1月16日，在邯郸百瑞可蛋品供应链管理有限公司数字蛋品交易服务中心，工作人员正通过邯郸“人
数字旅程一目了然。
鸡蛋是百姓餐桌上不可或缺的食材。但市面上，鸡蛋深加工产品相对单一，附加值有限。
鸡蛋产品增值，还得靠深加工发力。2025年
本文作者：滚动播报
原文链接：https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-01-23/doc-inhifvnc6697458.shtml
在现代化养鸡场中，AI巡检机器人可开展每日三次自动巡舍作业，无需人工操控，到点自主驶出充电站、沿既定轨道全覆盖排查，一趟巡检耗时一个半小时，可实时采集鸡舍温湿度、空气质量数据，同步甄别鸡群健康状态，精准定位病弱、死亡鸡只的笼位，还能通过迭代算法新增绝产鸡识别功能，精准筛除低效产蛋鸡，减少无效饲料损耗。该养鸡场依托机器视觉与AI图像识别技术、全域数字化系统，实现光照、通风、饲喂、饮水全维度自动调控，单人
原文链接：https://www.nantong.gov.cn/ntsrmzf/sxcz/content/8123b22a-7cfa-4fd7-a2cf-9c41e13684f4.html
以来，将高品质与性能结合起来
全球领先的鸡蛋加工和处理设备开发
为蛋品加工和处理行业提供完整的解决方案，已经是我们65年来的主要工作，至今依
方式印象深刻。”
– 埃尔温·格里菲斯，奥克兰农场鸡蛋有限公司
技术亮点
蛋品分级中的视觉人工智能
基于视觉技术的非接触式视觉称重、裂缝与泄漏
测模块
Vision AI利用先进的图像分析在无机械接触的情况下评估每枚鸡蛋。重量、裂纹、泄漏和质量参数实时评估，确保在全分级速度下分类一致。
客户
枝江：AI赋能打造蛋品深加工产业链
日期：2025-06-26 11:12来源：枝江市畜牧兽医服务中心
责任编辑：枝江市 阅读量：60
为进一步推动枝江市蛋鸡产业向智
化、品牌化、集约化方向发展，近期，枝江正加速推进蛋品加工产业园项目建设。该项目总投资2.1亿元，集蛋鸡养殖、深加工、科研教育于一体，以“
产融合”为核心，以禽产品深加工为重点，项目建成后将填补我市禽蛋深加工产业的空白，实现禽蛋产业由初级农产品向高附加值食品转型升级。
该项