分类： AI在食用菌加工的应用案例

农业 AI 大模型在食用菌工厂化种植中的深度应用
叁拾叁智慧农业
2026-03-18 19:00
食用菌工厂化种植是现代农业工业化发展的典型代表，通过标准化、智能化的环境控制，实现食用菌的全年不间断、规模化生产，农业AI大模型在食用
工厂化种植中的深度应用，实现了从菌种培育、菌包生产、出菇管理到采收包装的全流程智能化管控，破解了传统工厂化种植环境调控精度低、污染率高、产量品质不稳定等痛点，推动食

秧苗规整健壮，适配机械化插秧。陈震 庄紫怡 摄
用“算法”重新定义丰收
AI算法加持下，“灵芝自由”正从梦想照进现实。在仙芝科技(福建)股份有限
验，首开灵芝人工规模化种植先河。经过多年发展，浦城已形成涵盖种植、加工、研发与销售的灵芝全产业链，产品远销30多个国家和地区。
然而，传
监测难度大，产量与品质不稳定，使得灵芝此前难以像双孢蘑菇、金针菇等食用菌一样进行工厂化集约栽培。“智慧大脑”的出现，

福建华安的食用菌种植已完成数字变革，依托福建移动联合当地农业农村局打造的“国家数字设施农业创新应用基地”，通过3D数字孪生技术构建菇房“数字镜像”，结合AI引擎实时分析物联网传回的温湿度数据，可精准调控每一个生长环节。菇房部署的AI视觉摄像头基于深度学习算法，能精准识别杏鲍菇的生长阶段和病虫害情况并自动预警，该模式降低了人工成本，实现杏鲍菇产量与品质双提升，推动食用菌产业从经验驱动向智能驱动转变。

器人），规划改造上海总部示范工厂，后续视试点效果决定是否资产整合，上市公司互动平台原文：公司持续关注AI在食用菌行业应用，暂无确定资产注入落地时间表。
1. 鸿蒙边缘AI全域物联网改造规划
用佰玥智能开源鸿蒙AI框
打通全厂区设备互联互通，把分散菇房、分拣、供暖、仓储设备统一物联网中台管控：
– 远期目标：全厂设备一体化智能联动，进一步压缩运维人力；
– 远期延伸构想：成熟后对外输出智慧菇房整套A

#AI改变广西的N个瞬间#【AI广西 AI中国 AI东盟·群星记丨一年有四季 这里只有春季】智在菇房，慧在采摘，李云团队研发的智慧食用菌方舱，通过人工智能精准调控环境参数，为秀珍菇营造最优生长条件，实现24小时无人化作业，
支持远程监控，有效破解了“低效率、低品质”难题。详情↓#A超之夜超有料##AI群星记#（来源：广西云-广西日报记者 覃浏榴） http://t.cn/AXGlxMik

盟客户提供体系化AI能力支撑。
高校也亮出了产学研的落地成绩单。占据广西民族大学展位“C位”的，是一个智慧食用菌方舱。这套技术方案，在2025年AI赋能千行百业超级联赛——智慧农业（数字乡村）创新大赛中，拿下了东盟
作赛道第一名。一年过去，这款产品打开了东盟市场的大门，已批量落地马来西亚种植场的厂房。
高帆破浪科技（浙江）有限责任公司的展位前，马来西亚客商诺莉丝玛和公司联合创始人郭汉润聊了很久。他

食用菌产业加速迈入AI时代
2026-10-12 07:38 来源：国际商报
□ 本报记者 白舒婕
记者日前走进2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会现场，最先被几台机器人“拦”住了脚步：机械臂缓缓探入菇架，辨认、伸手、轻捏、切根、归类
动作一气呵成。
“这个价格包含售后吗？”一名荷兰采购商一边向展位工作人员询问，一边俯身观察机械爪与菇面的接触点，生怕错过一个细节；不远处的另一家企业展位前，几名

有一排排透气孔，目的是让采收后的蘑菇避免受到挤压，还能够通风，以保证蘑菇的品相品质。
“智能制造正推动食用菌从‘靠天经验种植’转向‘数据驱动工厂化生产’，核心是通过物联网精准环控、自动化制棒、AI决策与数
化溯源，实现稳产、提质、降本 ，增加农户的收入。”淮南市农业农村局原高级农艺师许卫兴奋地告诉记者。
东辰生态园中的食用菌生产，便是安徽春升新能源科技公司所产“智能方舱”的实际应用场景。而在位于寿

只有春季。”开发团队负责人坦言，传统食用菌生产受季节限制，而方舱365天都忙乎。
智在菇房，慧在采摘，智慧食用菌方舱斩获AI赋能千行百业超级联赛——智慧农业（数字乡村）创新大赛东盟合作赛道第一名。
智慧食用菌方
长12米、宽3米、高3米，浅蓝色的舱身绘上了具有地域文化特色的壮锦图案。
智慧食用菌方舱。具身智能农业科研团队供图
“首先是提高了A菇率。”开发团队负责人很自豪，A菇与以下品级价格差别很大

动。专家组实地观摩智能化栽培模式，紧扣基地数字化升级规划，鼓励引入AI菇体长势识别、温室环境全自动调控、机械化自动采收等前沿数字农业技术
，推动基地建成集数字化栽培、鲜品深加工于一体的现代化生产园区。
智能方舱模式可借鉴、复制、推广
“智能移动方舱发展食用菌产业模式，是集经
效益、生态效益、社会效益于一体的短平快产业发展项目，可作为乡村产业发展借鉴、复制、推广的项目。”市微生物研究所所长、科技特派