分类： AI在非食用植物油加工的应用案例

oleic acid had longer shelf life under moderate frying deterioration than oils with 60% or less. This transition toward high-oleic sunflower, soybean, canola, and other oil varieties supports longer f

细化工原料，变废为宝，实现食用油中蜡质的价值跃升，同时从源头解决油品低温返浑难题，为食用油企业开辟新的效益增长点。与会专家一致认为，该技术打通"脱除—提取—精制—高值利用"全链条，对推动我国食用油加工向精细化、高值化、绿色化升级具有重要意义。数智融合，粮安未来。华泰智能装备集团将以本届年会为契机，持续深化产学研协同创新，让每一滴油更安全、更营养、更健康，为保障国家粮食安全贡献坚实的

eppe的帮助开发了自己的植物基产品，如NotMilk™、NotBurger™和NotChicken™。
■ 案例5：Nuritas
核心技术与产品:
Nuritas成立于2014年，是德国一家利用AI提取生
养益处，而且口感良好的肽。通过这个平台识别出的生物活性肽可以从食品加工废水中获取，进一步提升循环经济的升级潜力。
商业模式与进展:
去年
，以扩展其在爱尔兰以外的业务。该公司于2021年筹集

on.
Solutions | Solutions for controlled environment agriculture
Solutions | Elevate your intralogistics and move in the right direction
Integrated solutions enhance oil extraction and refining throug

队开发的多生菌酯（PHA）材料是国内首家实现规模化生产并显著降低成本的案例，展现了合成生物学技术在绿色材料领域的巨大潜力。
张博士介绍，蓝
优化了微生物菌种和生产工艺，大幅降低了生物制造产品的成本。团队利用植物油为初始原料，不仅提高了转化效率，还减少了对食品安全的影响。目
公司正在与多家行业龙头企业合作，共同开发生物制造新产品，并积极探索AI技术在生物制造中的应用，以进一步提升研发效率和生产能力。

温度降低至40℃，能耗下降30%。这些技术的突破，为特色植物油加工产业带来了革命性的变革，推动了产业的升级
技术优势纯度高、无残留、能耗低，符合高端市场标准。案例验证巴西牛油果油产业采用该技术的企业已将产品售
着技术成熟，成本下降，将逐步替代传统压榨工艺。
酶法加工的绿色替代方案成本降低污水处理成本从每吨500元降
控温系统的应用传统压榨机温度控制精度低（±5℃），而AI控温系统通过红外传感器实现

麦配粉、水分精准控制、风网智能平衡、全程质量追溯五大场景；针对油脂加工，则聚焦压榨浸出智控、脱胶脱酸闭环、脱色脱臭寻优、能效设备预警
校企协同共建粮油智造生态。
布勒集团大中华区创新生态系统总监杨湧以《AI赋能未来食品创新》为题，分享了这家全球食品装备龙头企业的实践案例。
他介绍，布勒每年将营收的5%投入研发创新，主张用“理解—设计—预测—优化—学习”的闭环，把消费者、科学、工程与商业“四种语言”

嘉里粮油（营口）有限公司引入智能AI生产系统优化油脂加工工艺流程，可降低生产能耗、提升出油率。该系统能24小时不间断采集生产线核心数据，自主分析并实时优化工艺参数，实现全天候智能闭环调控，替代人工经验调控模式。AI系统落地后无需人工干预即可稳定提升出油率，每年为企业增加240万元收益，同时降低生产损耗，助力企业降本增效。2026年1至5月，该公司油料加工、油脂精炼产量均实现同比增长。

风险管理和预防
四、自动化重复性和繁琐的任务
第六节 其他
第五章 非食用植物油行业应用AI的优秀案例剖析
第一节 AI在非食用植物油生产中的应用案

一、智能生产和质量控制
二、生产过程中的自动化和智能化
三、基于数据分析的质量控制和预测
第二节 AI在非食用植物油供应链管理中的应用案例
一
库存管理和物流优化
二、供应链管理优化
三、供应链可视化和风险预警
第三节 AI在非食用植物油销售和营销

源管理
三、风险管理和预防
四、自动化重复性和繁琐的任务
第六节 其他
第五章 精制椰子油（非食用）行业应用AI的优秀案例剖析
第一节 AI在精制椰子油（非食用）生产中的应用案例
一、智能生产和质量控制
二、生产过程中
自动化和智能化
三、基于数据分析的质量控制和预测
第二节 AI在精制椰子油（非食用）供应链管理中的应用案例
一、库存管理和物流优化
二、供应链管理优化
三、供应链可视化和风险预警