分类： AI在淀粉及淀粉制品制造的应用案例

玉米渣经微波干燥后，与0.5至1%益生菌发酵制成膳食纤维制品。
16、优选的，所述s3膜分离产生的浓缩液经超临界co
闭环循环。
21、3.工艺采用数字孪生系统实时调控，通过ai算法优化参数，综合能耗较传统工艺降低，药剂成本减
该工艺全面提升玉米淀粉生产的经济性与环境友好性，为淀粉行业的绿色制造提供了可推广的技术方案。
技术特征
：
1.一种玉米淀粉清洁生产与废水循环利用的联产工艺，其特征在于，包

35%的目标，增强企业竞争力。
一、项目名称
淀粉制品生产线智能化改造项目
二、项目建设
性质、建设期限及地点
建设性质：新建
建设期限：xxx
建设地点：xxx
三、项目建设内容及规
以触及的降耗点。在蒸汽系统优化方面，基于AI的蒸汽管网数字孪生模型，可动态调整各用
合能耗下降21.3%，超额完成政策目标。
4. 绿色制造的市场竞争需求 随着雀巢、联合利华等下
游客户建立绿色供应链体系，淀粉供应

醇、功能性低聚糖、糊精、酶制剂等系列产品，同时展示玉米油、玉米蛋白、玉米膳食纤维等玉米副产物综合利用制品；淀粉基 PLA/PBAT 复合降解粒子、热塑性改性淀粉、可降解餐盒等生物新材料也将重磅登场，为下游企业提供国
产化绿色原料选择，助力包装、食品行业减塑降碳，拓展淀粉产业高附加值赛道。
装备板块成为本届展会一大观展亮点。众多装备企业带来玉米淀粉湿法加工全套智能产线，涵盖原料浸泡、磨浆分离、旋液筛

、自动化重复性和繁琐的任务
第六节 其他
第五章 改性淀粉调制胶行业应用AI的优秀案例剖析
第一节 AI在改性淀粉调制胶生产中的应用案例
一、智能
产和质量控制
二、生产过程中的自动化和智能化
三、基于数据分析的质量控制和预测
第二节 AI在改性淀粉调制胶供应链管理中的应用案例
一、库存
理和物流优化
二、供应链管理优化
三、供应链可视化和风险预警
第三节 AI在改性淀粉调制胶

校现已上线48门人工智能相关课程，并计划在“十五五”期间持续开发超500门AI课程。唐学学表示，人工智能教学改革的关键不在于增加课程数量，而在于
时代的人才培养新图景。　　数字技术为产业注入新动能　　在河北瑞熠天淀粉制造有限公司（以下简称“瑞熠天公司”）的加工车间里，红薯的价值
在实现“多级跳”。从鲜薯到淀粉，再到高纤代餐粉、玉米大枣营养粉等高附加值产品，一小罐代餐粉的价值相当于几十斤鲜薯，实现了

减碳出力，太酷了”。
从实验室的精密调控到工厂的智能生产，从碳捕获到淀粉合成，数字化正加速 “空气变食粮” 的进程。当物联网传感器捕捉每一
缕二氧化碳，当 AI 算法优化每一步生化反应，这场由中国引领的技术革命，不仅能破解耕地短缺、淡水不足的粮食安全难题，更能为 “双碳” 目标提供
路径。或许不久的将来，超市货架上，“空气制造” 会成为最潮的标签；而这枚小小的馒头，正是这场变革最生动、最温暖的注脚

沙龙”合成生物学专场上，中科院天津工生所马延和表示，团队将人工合成淀粉途径优化至3.0版，效率、速度远超玉米，且2021年成果登《科学》。该技
不依赖光合作用，以二氧化碳等为原料，AI推动其发展，合成生物学还拓展至多碳分子合成，100余位相关人士参会并探讨其进展与商业化前景。
“利用
延和表示，人工合成淀粉的突破使不依赖土地、淡水等农业资源的淀粉车间制造成为可能，将在未来重塑生物制造与农业生产的格

共建“生物制造技术与装备联合研究中心”，致力于合成生物学、酶工程、AI辅助生物制造等前沿技术在食品加工与淀粉深加工领域的应用探索。这些合
作为迈安德持续注入顶尖科研资源与技术洞察，目前已在淀粉基环保材料、低升糖指数健康主食、功能性碳水化合物的生物合成等方向开展前瞻布局，为
来食品与生物制造提供关键技术与装备支撑。
在绿色生产方面，迈安德同样表现卓越。其开发的闭环工艺系统，如加工玉米淀粉的“一浸、二

工作量。“以往研发人员要完成上百组对照实验才能筛选出可行方案，依托AI模型提前缩小筛选范围，人工实验时长直接缩减70%。”三黍生物副总经理王
入超亿元搭建全套生物检测硬件平台，依托海量内外部生物数据，自主研发淀粉生物制造垂直大模型。不同于通用大模型宽泛的应用场景，这套系统专
薯类淀粉与功能性多糖细分领域，让淀粉研发告别漫长试错，依靠智能计算高效产出成果。http://t.cn/AXo6xUh2
转

工作量。“以往研发人员要完成上百组对照实验才能筛选出可行方案，依托AI模型提前缩小筛选范围，人工实验时长直接缩减70%。”三黍生物副总经理王
入超亿元搭建全套生物检测硬件平台，依托海量内外部生物数据，自主研发淀粉生物制造垂直大模型。不同于通用大模型宽泛的应用场景，这套系统专
薯类淀粉与功能性多糖细分领域，让淀粉研发告别漫长试错，依靠智能计算高效产出成果。http://t.cn/AXo6xUh2