流动资金；智能预警提前规避质量、渠道风险，减少经济损失。
4. 推动传统制造业数字化转型范本
白酒属于典型传统轻工业，这套AI全产业链管控模式
同样可以复制到黄酒、酱油、食醋、粮油等所有食品加工行业，为传统实体经济智能化升级提供参考。
五、课堂互动拓展思考（拉长课堂时长，带动学
讨论）
基础思考题
1. 对比传统人工酿酒和AI智能酿酒，分别列出3个优势和3个不足。
2. 一瓶白酒从粮食到卖出消费者手中，会经过AI哪几个关键检测环节
流动资金；智能预警提前规避质量、渠道风险，减少经济损失。
4. 推动传统制造业数字化转型范本
白酒属于典型传统轻工业，这套AI全产业链管控模式
同样可以复制到黄酒、酱油、食醋、粮油等所有食品加工行业，为传统实体经济智能化升级提供参考。
五、课堂互动拓展思考（拉长课堂时长，带动学
讨论）
基础思考题
1. 对比传统人工酿酒和AI智能酿酒，分别列出3个优势和3个不足。
2. 一瓶白酒从粮食到卖出消费者手中，会经过AI哪几个关键检测环节