传统产业的数字讨论，在赤水河畔进行。
“数字化早已深度融入生产，中国白酒企业应用机器学习进行基酒分级准确率超95%。”论坛上，瓦伦丁国际有
公司董事长大卫・瓦伦丁分享的案例，让“智能酿造”不再是抽象概念。
瓦伦丁国际有限公司董事长大卫·瓦伦丁
在仁怀酱酒核心产区，数字化正沿着
业链“命脉”重塑生产逻辑。阿里云智能集团副总裁娄恒指出，酒业拥抱AI已不是“选择题”，而是“必选题”。AI技术已进入“技术拐点”，正从“辅
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