拥有洋河、双沟两大名酒品牌，白酒产业是全市支柱产业。近年来，宿迁在白酒智能化酿造领域持续布局，洋河股份早在2018年就建成行业首个智能酿酒
间，通过物联网、大数据和人工智能技术实现全流程自动化。与传统生产相比，出酒率提高2%至3%，优级品率提高10%至15%，生产效率提高2.5倍。2025年，洋
此次洋河酒厂万兆工厂项目，聚焦生产、安防、办公、酿造四大环节，打造AI质检、智能安防、全光办公、窖池管控四大应用场景。 实现白酒生产全流
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