贵州省行业大模型典型应用案例之二十六 | 基于AI大模型的贵州珍酒智慧勾调系统
时间：2026-08-19 16:43
来源：贵州省大数据发展管理局
项目建设单位：贵州珍酒酿酒有限公司
一 项目建设背景
白酒勾调是决定成品酒风格、品质和
次稳定性的关键环节。酱香型白酒基酒具有不同年份、轮次、等级和风味特征，随着企业产能和基酒储备持续扩大，可供选择的基酒批次和配方组合快速增加。贵州珍酒2025年企业投产规模已达4.4万吨，优质基酒储存量达12万吨，
原文链接：https://dsj.guizhou.gov.cn/ztzl/rdzt/jdal/202608/t20260819_90749304.html