习酒公司基于华为云ModelArts Studio，利用盘古预测大模型等人工智能技术，构建覆盖“窖池-班组-车间-全厂”四级颗粒度的产酒率预测、优质酒率预测及工艺参数寻优模型，核心功能包括多源数据治理与特征工程、预测模型自动化训练与调优、模型集成部署及基于蚁群算法的工艺参数智能推荐，应用于传统酱香型白酒固态发酵生产。该项目成果已全面应用于习酒公司9个传统制酒车间、226个班组，预测模型正式集成至生产管理系统，支撑日常生产决策，
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