平台。
消费者点击“明厨亮灶”标志就能实时查看后厨食材清洗消毒、菜品加工、分装出餐全流程，实现可视化点餐。一旦发现后厨存在违规操作、卫
问题，可截图留存证据，通过12315热线投诉举报，依法维护自身合法权益。
AI守护校园放心餐
校园食品安全关乎千家万户。在盐山县，人工智能、大数
技术已覆盖全县54所中小学食堂，搭建起食材采购、入库验收、菜品加工一体化智慧监管体系，用科技守护学生餐桌。
在盐山县第六中学食堂后厨，搭载
本文作者：沧州日报
原文链接：https://finance.sina.com.cn/roll/2026-10-07/doc-iniuksyf4986402.shtml