2026年重大科学问题、工程技术难题和产业技术问题在第二十八届中国科协年会主论坛上由中国科协发布，经几十位科学家组成的终选学术委员会审读、评议、投票选出10个前沿科学问题、10个工程技术难题和10个产业技术问题。其中AI驱动实现营养功能因子精准设计及功能食品智能制造被纳入10个工程技术难题。中国工程院院士谢明勇认为，传统模式已难以满足现代食品营养与健康产业的精准化发展，未来通过AI与多组学数据深度融合，可突破营养功能
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