“海淀食堂—数智体验旗舰店”是AI营养管理的落地案例，其将营养学前沿科研成果转化为可感知、可执行、可追踪的个性化营养指导。该食堂位于中国农大国际创业园，于去年年底开业，由中国农业大学食品科学与营养工程学院专家团队深度参与研发智能烹饪设备与菜品营养数据实测。食堂内每个餐盘内置智能芯片，可实时称重计价并计算营养总量，每个称重屏幕会同时显示菜品重量、价格及热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分含量。
“海淀食堂—数智体验旗舰店”是AI营养管理的落地案例，其将营养学前沿科研成果转化为可感知、可执行、可追踪的个性化营养指导。该食堂位于中国农大国际创业园，于去年年底开业，由中国农业大学食品科学与营养工程学院专家团队深度参与研发智能烹饪设备与菜品营养数据实测。食堂内每个餐盘内置智能芯片，可实时称重计价并计算营养总量，每个称重屏幕会同时显示菜品重量、价格及热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分含量。