能把英伟达、台积电、英特尔这些全球巨头拿捏得死死的，不是什么高深莫测的科技新贵，而是一家靠味精起家的百年老店。这家公司叫味之素。1908年，日本教授从海带汤里发现了鲜味的秘密，一个商业帝国就此起步。可谁也没
到，一百多年后，卡住全球AI芯片脖子的，会是它生产味精时剩下的一种“边角料”。上世纪70年代，味之素在味精生产过程中搞出了一种没啥用的化学副产品。工程师们没扔掉，翻来覆去研究了二十多年。直到1996年，英特尔为
本文作者：知更鸟
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