作者：刘昊晰 李珊珊
9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在南京农业大学发布。南京农业大学校长陈发棣教授、肉品质
控制及新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授及相关行业代表共同见证这一重要时刻。
作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智
健康和质量安全等科研成果的智能化转化，又汇聚行业专家知识经验与服务案例，打通科研成果、技术标准与生产需求，为肉品研发、工艺升级和质量
原文链接：https://www.njau.edu.cn/2026/1013/c1108a142703/page.htm