2026-02(上)执匠心为炬 领食业向新——蔡金埯的坚守与担当 – 杂志 – 中国食品新闻网

型、醒发、烘烤、冷却等关键工序实现全程无人工、零接触、全自动生产,AI缺陷检测系统精准把控产品品质,生产数据实时采集分析,产品合格率大幅
实现质的飞跃。
作为行业先行者,蔡金垵率先践行“双碳”目标,打造休闲食品行业首个零碳工厂,推动食品工业绿色低碳转型。从清洁能源使用、节
力,以绿色发展为方向,让传统食品工业焕发新生机,为中国食品工业从“制造”迈向“智造”提供了盼盼方案。
匠心致远:礼赞匠人精神,书写舌尖

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