东莞千亿食品产业迎数智蝶变：一颗糖果，藏着怎样的“AI密码”？
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羊城晚报金羊网官方账号 09.20 07:20
一颗果汁软糖，从原料投料、熬
成型再到封装打包，整条生产线在数字系统的监测下有序运转；车间内AI摄像头实时捕捉安全隐患，一旦出现风险立刻停机报警；诱虫灯搭载智能相机自
也牢牢守住了食品安全底线。
提升效率筑牢食品安全防线
在东莞，一颗糖的制造早已实现了全流程自动化运作，而人工智能的深度参与，让食品安全检
本文作者：羊城晚报金羊网
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