在湖北展区的展示墙上，全自动AI智能剥虾机的图片和文字介绍，吸引了众多观众驻足围观。这是全球首台全自动AI智能剥虾机，来自湖北潜江睿峰科技公司，能实现柔性虾头虾尾双工位无损剥离，虾仁完整率达98%、虾线去除率10
0%。全自动化无菌生产让加工过程不再依赖人手接触，品质统一、卫生可控。
现场工作人员王慧东告诉@北京日报 记者，这款设备通过采集上万名熟练剥虾工的操作动作数据，依托AI算法持续迭代优化，可精准识别虾体形态，高效
在湖北展区的展示墙上，全自动AI智能剥虾机的图片和文字介绍，吸引了众多观众驻足围观。这是全球首台全自动AI智能剥虾机，来自湖北潜江睿峰科技公司，能实现柔性虾头虾尾双工位无损剥离，虾仁完整率达98%、虾线去除率10
0%。全自动化无菌生产让加工过程不再依赖人手接触，品质统一、卫生可控。
现场工作人员王慧东告诉@北京日报 记者，这款设备通过采集上万名熟练剥虾工的操作动作数据，依托AI算法持续迭代优化，可精准识别虾体形态，高效