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#朱珠谈AI细胞级解冻简直是大救星#
之前总觉得买回来的食材,放冰箱冷冻之后再解冻,多少都会发柴,鲜味也没有了,口感和刚买回来时完全不是一回事。看了朱珠直播才了解到,不仅解冻很关键,从存鲜→保鲜→解鲜全链路都
很重要。
将食材放进卡萨帝冰箱之后,AI之眼会识别不同食材,自动匹配氮氧保鲜参数,再通过氮氧智控尽量保持新鲜状态;等到要下锅的时候,再用AI细胞级解冻,几分钟就能恢复到接近新鲜的状态,切开还能看到饱满的汁水

原文链接:https://m.weibo.cn/detail/5314098121412143