谷物类、豆类、蔬菜类、乳制品、肉类、水产类、酒类、调味品、茶类等传统发酵食品，加速人工智能（AI）与食
生物制造的深度融合，加速开发数字化智能发酵系统，研发将传统的人工发酵经验与人工智能算法相结合的智能模
，实现非人工柔性化生产。在副产物闭环利用、低碳能源替代的基础上，推动合成生态技术和精准发酵的广泛应用
，驱动传统发酵产业绿色智能化改造，建立基于AI的能耗优化与排放控制模型，构建“生产-加工-流通”全环节低碳
谷物类、豆类、蔬菜类、乳制品、肉类、水产类、酒类、调味品、茶类等传统发酵食品，加速人工智能（AI）与食
生物制造的深度融合，加速开发数字化智能发酵系统，研发将传统的人工发酵经验与人工智能算法相结合的智能模
，实现非人工柔性化生产。在副产物闭环利用、低碳能源替代的基础上，推动合成生态技术和精准发酵的广泛应用
，驱动传统发酵产业绿色智能化改造，建立基于AI的能耗优化与排放控制模型，构建“生产-加工-流通”全环节低碳